据加拿大卫生部消息， 8月21日加拿大卫生部发布通知，修订允许的防腐剂列表，将山梨酸钾作为第3类防腐剂用于蛋糕、羊角面包、丹麦酥皮饼和松饼的最大用量 1000ppm修订为3500ppm，并于 2014年8月21日生效。
据了解，加拿大目前批准山梨酸钾作为第二与第三类防腐剂用于一系列的产品，这包括非标准化食品（包括蛋糕、羊角面包、丹麦酥皮饼、松饼），最大使用限量为1000ppm。
部分原文报道如下：
Health Canada's Food Directorate completed a detailed safety assessment the use of potassium sorbate as a preservative at a maximum level of use of 3,500 p.p.m. in cakes, croissants, Danish pastries and muffins.
Potassium sorbate is already permitted for use in Canada as a class 2 and a class 3 preservative in the List of Permitted Preservatives in a variety of foods, including in unstandardized foods （which include cakes, croissants, Danish pastries and muffins） at a maximum level of use of 1,000 p.p.m
原文链接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0035/index-eng.php>
日期：2014-08-22
