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赣州宁都县多管齐下加强秋季校园食品安全工作

   2023-08-30 江西省市场监督管理局243
核心提示:秋季开学在即,宁都县市场监管局结合创建国家食品安全示范城市,多管齐下,全面加强秋季校园及校园周边食品安全监督检查,全力守护开学“第一餐”。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
秋季开学在即,宁都县市场监管局结合创建国家食品安全示范城市,多管齐下,全面加强秋季校园及校园周边食品安全监督检查,全力守护开学“第一餐”。
 
  一是排隐患。重点检查辖区校园食堂加工制作场所、设施设备、就餐场所、餐饮具清洗消毒和保洁、食品及原料等落实进货查验制度情况以及库房食材保存情况,是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等。执法检查中发现索票索证不够完整、消毒设施运行不正常等涉及食品安全问题隐患问题,均下达责令改正通知书,要求立行立改。
 
  二是严秩序。为严格规范校园周边市场秩序,以饮料、小食品、膨化食品等为重点品种,查看无照经营食品、向未成年人售烟售酒、销售过期霉变食品和“三无”食品等违法违规行为,督促经营者要自觉树立食品安全意识,完善索证索票制度及进货查验记录等制度。
 
  三是抓责任。重点查看各校园及校园周边落实食品安全主体责任情况,现场督促各单位规范完善日管控、周排查、月调度工作机制,将食品安全主体责任落实到位。
 
  通过此次检查,进一步强化了各类经营主体食品安全责任意识,消除了食品安全隐患。下一步,该局将持续加大监管力度,落实监管责任制,努力抓好学校食堂及校园周边食品安全工作,加强各项制度的健全和落实,有效控制食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。



日期:2023-08-30
 
地区: 江西 赣州市
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