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淮南市食品销售安全“佳节守护”行动成果显著

   2023-11-01 淮南市场监管微信号614
核心提示:为加强节日期间食品流通监管,淮南市以元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日为重点时段,通过开展食品销售安全“佳节守护”行动,提升节日食品销售安全风险的发现和管控能力。截止目前,全市共检查食品经营者1529户次,开展专项抽检71批次,责令整改143户,立案查处115起。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
为加强节日期间食品流通监管,淮南市以元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日为重点时段,通过开展食品销售安全“佳节守护”行动,提升节日食品销售安全风险的发现和管控能力。截止目前,全市共检查食品经营者1529户次,开展专项抽检71批次,责令整改143户,立案查处115起。
 
  突出重点品种加强监管。元旦和春节期间以水饺、汤圆、糕点、糖果、年糕和酒水饮料为重点品种,端午节期间以粽子、绿豆糕、黄酒等为重点品种,中秋节、国庆节期间以月饼、桂花糕、螃蟹等重点品种,同时各个节日对消费量大的猪肉、牛肉、羊肉和鸡、鸭等食品加强重点监管。
 
  针对薄弱环节开展排查。在商场超市、农贸市场和批发市场、高速公路服务区等重点场所针对重点品种开展市场排查,检查食品销售者是否落实进货查验要求,否存在销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等行为,是否加强冷冻冷藏食品管理,落实温控设备定期检查和记录制度,批发商是否建立销售台账,确保食品可追溯。
 
  专项抽检实时令食品。紧盯节令重点品种以及高风险指标,开展专项抽检,并对风险较高的食用农产品、月饼、蜂蜜、豆制品和红酒等抽检不合格食品及时开展核查处置,充分发挥抽检在风险排查中的靶向作用,有效提升“佳节守护”行动成效。
 
  风险管控力度不断加大。针对市场排查和专项抽检中发现的问题,采取措施进行管控,及时消除风险隐患。针对发现的问题及风险隐患,要督促食品销售者立即整改。对发现的过期、“三无”“两超一非”等问题食品督促企业立即下架封存。 对销售标注虚假生产日期、假冒伪劣、“两超一非”等节日期间易发多发问题食品,开展上下游追溯排查,深挖问题根源,杜绝点上风险转化为面上问题。
 
下一步,淮南市将加强监管和执法的相互配合,充分发挥执法办案支撑保障作用,严厉查处市场销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等违法行为,对食品销售违法行为发现一起,查处一案,震慑一片。 


日期:2023-11-01
 
地区: 安徽 淮南市
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