为规范食品生产、销售、餐饮服务中食品添加剂的使用，近期，瑞金市市场监管局开展了打击非法添加非食用物质专项整治工作。
组织集体承诺。瑞金市局组织食品生产经营单位60余家参加抵制非法添加非食用物质集体承诺会，对食品原辅料使用管理、落实食品安全主体责任等内容进行培训，同时督促各食品单位开展自查自纠工作，压实压紧食品生产经营单位主体责任，防范化解食品安全风险隐患。
现场宣传督导。加强对资质许可、食品添加剂的采购、贮存及使用、原辅料索证索票及台账建立情况以及食品标签标识等重点内容的检查，依法严肃查处违法行为，同时讲清讲透非法添加非食用物质的危害性和应承担的法律责任。
自3月起至目前，共出动执法人员374人次，检查食品生产企业及小作坊50家次、餐饮服务单位488家次、超市食杂店电商平台等23家次，监督抽检21批次。下一步，瑞金市市场监管局将加大执法力度，依法严厉打击食品环节违法行为，规范食品添加剂的使用，坚决筑牢食品安全的坚固防线。
日期：2024-03-28
