为贯彻落实全省加强食物中毒防控工作电视电话会议精神，切实维护人民群众身体健康和生命安全，红河州“四个在前”强化野生菌中毒防控工作。
部署在前。雨季来临之前，及时召开全州食物中毒防控工作电视电话会议，认真总结近年来全州食物中毒防控工作情况，分析研判当前面临的形势，安排全州食物中毒防控工作，层层压实管控责任，采取积极有效措施，形成工作合力，最大限度保障群众身体健康和生命安全。
预警在前。通过政府网站、新媒体平台及各种途径发送预警公告、温馨提示等，强化预防食用野生菌中毒宣传力度，引导群众正确认识食用野生菌中毒的危害性、危险性，教育引导广大群众不随意采摘、不随意购买、不随意食用野生菌安全意识，全面提升人民群众预防野生菌中毒的防护能力和鉴别能力。
宣传在前。全方位、多角度组织食品安全协管员、村组（网格）干部、驻村工作队员、志愿者等，深入宣传食品安全法律法规、政策及预防野生菌中毒科普知识宣传，在有野生菌生长的山林选择醒目位置悬挂野生菌防控宣传标语、粘贴野生菌防控宣传海报，提醒广大群众谨慎采摘野生菌。针对性推进预防野生菌中毒宣传教育“进社区、进村寨、进市场、进学校、进企业、进家庭、进机关”，结合敲门行动入户一对一、面对面进行宣传，做到宣传引导全覆盖，家喻户晓，老少皆知。
管控在前。认真开展食品安全风险隐患排查，发现问题及时整改，把预防食用野生菌中毒防控工作管控在萌芽状态，推动食品安全“两个责任”落细落实，推进预防食用野生菌工作横向到边、纵向到底全覆盖防控。加大对学校、单位（工地）食堂、农村集体聚餐、餐饮单位等重点对象和农（集）贸市场、沿街菜店的监督检查，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。
红河州将进一步抓实抓细宣传教育、风险防控、应急处置、舆情管控等工作，严防、严管、严控食物中毒事件发生，切实维护全州食品安全稳定大局，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。
来源：红河州市场监管局
日期：2024-05-19
