本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-4.3～-0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 22.39 | 21.60 | 23.12 | -3.5% | -6.6% |
| 羊肉 | 59.52 | 59.41 | 65.90 | -0.2% | -9.8% |
| 牛肉 | 57.42 | 57.29 | 70.80 | -0.2% | -19.1% |
| 鸡蛋 | 8.83 | 8.45 | 9.60 | -4.3% | -12.0% |
| 白条鸡 | 17.45 | 17.30 | 17.55 | -0.9% | -1.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.0～2.3%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.83 | 15.97 | 16.24 | 0.9% | -1.7% |
| 鲫鱼 | 19.20 | 19.32 | 19.29 | 0.6% | 0.2% |
| 鲤鱼 | 14.14 | 14.11 | 14.93 | -0.2% | -5.5% |
| 白鲢鱼 | 9.81 | 9.95 | 8.77 | 1.4% | 13.5% |
| 花鲢鱼 | 16.19 | 16.57 | 16.90 | 2.3% | -2.0% |
| 大带鱼 | 41.89 | 41.47 | 40.18 | -1.0% | 3.2% |
| 大黄花鱼 | 41.60 | 41.38 | 48.16 | -0.5% | -14.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.23元/公斤，比上周下降6.0%，同比下降23.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、青椒、芹菜、菜花和油菜的价格环比降幅较大，幅度为13.7%、9.4%、9.2%、9.1%和7.7%（如表3所示）。
表3 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 5.17 | 4.46 | 7.90 | -13.7% | -43.5% |
| 青椒 | 5.33 | 4.83 | 8.27 | -9.4% | -41.6% |
| 芹菜 | 3.59 | 3.26 | 5.38 | -9.2% | -39.4% |
| 菜花 | 4.49 | 4.08 | 4.47 | -9.1% | -8.7% |
| 油菜 | 3.76 | 3.47 | 5.17 | -7.7% | -32.9% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.45元/公斤，比上周下降0.7%，同比下降0.3%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 6.10 | 5.99 | 6.08 | -1.8% | -1.5% |
| 富士苹果 | 8.28 | 8.38 | 9.12 | 1.2% | -8.1% |
| 巨峰葡萄 | 11.27 | 11.4 | 11.89 | 1.2% | -4.1% |
| 香蕉 | 6.22 | 6.23 | 5.27 | 0.2% | 18.2% |
| 菠萝 | 6.86 | 6.63 | 6.09 | -3.4% | 8.9% |
| 西瓜 | 6.29 | 6.05 | 6.37 | -3.8% | -5.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-02-24
