一年春为首，万事行为先。2025年春季开学之际，为压实校园食品安全主体责任，切实保障全县广大师生“舌尖上的安全”，安福县市场监管局联合县教体局组织开展校园食品安全工作培训会，全县各中小学校长参培。
此次培训一是组织学习《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，对餐饮具清洗消毒场所设置、消毒方法、检验检测等方面内容进行重点学习；二是详细讲解校园食品安全10个风控的维度与对策，对学校食材采购等方面工作进行重点提示，明确要求，督促落实好索证索票、出入库记录、标签标识等食品安全管理工作；三是要求学校扎实做好加工场所“三防”工作，以“严之又严、细之又细”的钉钉子精神，对校园食品安全进行全面排查，完善设施设备，确保不发生鼠患等安全隐患事件。
下一步，安福县市场监管局将持续开展“校园餐”专项整治行动，通过学校自查、分局检查、多部门联合督查等方式强化学校食堂和校园周边食品监管工作，抓紧抓好食品安全“四方责任”，坚决守牢校园食品安全底线，为全县广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
日期：2025-02-25
