为加强学校食品安全质量监管，从源头提高食品经营安全意识，进一步筑牢食品安全防线，近日，西海岸新区食药安办组织召开学校食堂大宗食材供应企业及校外配餐单位食品安全工作会议，全区学校食堂大宗食材供应企业、校外配餐单位负责人，区市场监管局相关市场监管所及相关科室负责人，区教体局相关科室负责人参加会议。
会议传达了《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》《山东省食药安办等5部门关于进一步完善工作机制做好校园食品安全工作的通知》有关工作要求，集中收看了《校园大宗食材供应企业合规经营教学片》和我区检查过程中发现的主要问题视频，区市场监管局、教体局相关业务科室分别就监管工作进行部署。
会议强调，各学校食堂大宗食材供应企业、校外配餐单位要以“给自家孩子做饭”的心态对待每一份食材，把确保师生吃得安全放心，吃得营养健康作为头等大事，要做好主体资质及制度规范、进货查验到位、经营场所布局规范、贮存条件合规、销售过程控制、临期食品严格管控等方面的工作。属地市场监管所要坚持问题导向，细化监管措施，规范经营行为，切实防范和消除校园食品安全隐患，从源头筑牢全区学校食品安全防线，让学校用得放心、让学生吃得安全、让学生家长放心，共同守护师生“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-16
