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《食品安全国家标准 食用盐指标的测定》（GB 5009.42-2025）解读材料

   2025-03-28 国家食品安全风险评估中心326
核心提示：本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：修改了水分干燥失重法的计算公式，增加了水分测定灼烧法；增加了氯离子测定自动电位滴定法；修改了亚铁氰化钾分析步骤；修改了铅石墨炉原子吸收光谱法的表述；增加了食用盐中多元素的测定方法，修订内容提高了标准的适用性和操作性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：修改了水分干燥失重法的计算公式，增加了水分测定灼烧法；增加了氯离子测定自动电位滴定法；修改了亚铁氰化钾分析步骤；修改了铅石墨炉原子吸收光谱法的表述；增加了食用盐中多元素的测定方法，修订内容提高了标准的适用性和操作性。



日期：2025-03-28
 
标签： 原子吸收光谱 食品安全国家标准 亚铁氰化钾 食用盐 铅 标准
行业： 添加剂配料 食品检测 食品机械 调味品
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