本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～1.8%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.63 | 20.66 | 20.48 | 0.1% | 0.9% |
| 羊肉 | 59.00 | 59.12 | 62.29 | 0.2% | -5.1% |
| 牛肉 | 61.39 | 61.62 | 66.53 | 0.4% | -7.4% |
| 鸡蛋 | 7.85 | 7.99 | 8.22 | 1.8% | -2.8% |
| 白条鸡 | 17.38 | 17.23 | 17.52 | -0.9% | -1.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.1～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.86 | 16.90 | 15.32 | 0.2% | 10.3% |
| 鲫鱼 | 19.93 | 20.21 | 18.50 | 1.4% | 9.2% |
| 鲤鱼 | 14.32 | 14.31 | 14.87 | -0.1% | -3.8% |
| 白鲢鱼 | 9.85 | 9.86 | 9.40 | 0.1% | 4.9% |
| 花鲢鱼 | 16.50 | 16.39 | 17.63 | -0.7% | -7.0% |
| 大带鱼 | 41.21 | 39.92 | 40.29 | -3.1% | -0.9% |
| 大黄花鱼 | 41.72 | 41.29 | 41.81 | -1.0% | -1.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.86元/公斤，比上周下降4.5%，同比下降7.9%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、胡萝卜、青椒和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.6%、2.0%、1.7%和1.2%（如表3所示）；蒜苔、黄瓜、菜花、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为13.9%、11.5%、6.1%、5.4%和4.9%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.31 | 1.41 | 1.99 | 7.6% | -29.1% |
| 胡萝卜 | 3.05 | 3.11 | 2.24 | 2.0% | 38.8% |
| 青椒 | 5.31 | 5.40 | 5.88 | 1.7% | -8.2% |
| 土豆 | 2.48 | 2.51 | 2.63 | 1.2% | -4.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 8.79 | 7.57 | 10.02 | -13.9% | -24.5% |
| 黄瓜 | 4.43 | 3.92 | 4.64 | -11.5% | -15.5% |
| 菜花 | 3.94 | 3.70 | 3.69 | -6.1% | 0.3% |
| 油菜 | 3.31 | 3.13 | 3.42 | -5.4% | -8.5% |
| 芹菜 | 2.83 | 2.69 | 4.01 | -4.9% | -32.9% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.48元/公斤，比上周下降0.5%，同比上升2.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.75 | 5.68 | 5.59 | -1.2% | 1.6% |
| 富士苹果 | 8.44 | 8.46 | 8.57 | 0.2% | -1.3% |
| 巨峰葡萄 | 11.64 | 11.86 | 13.40 | 1.9% | -11.5% |
| 香蕉 | 6.51 | 6.63 | 5.31 | 1.8% | 24.9% |
| 菠萝 | 6.22 | 6.01 | 5.01 | -3.4% | 20.0% |
| 西瓜 | 6.53 | 6.24 | 5.93 | -4.4% | 5.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-04-22
