| 食品领域福建省科技计划项目2025年度经费表(市级) | |||||||||||||
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 起止年限 | 设区市 | 主管部门 | 牵头单位 | 合作单位 | 负责人 | 经费（万元） | 一般公共预算支出功能分类科目 | ||
| 计划总数 | 已拨累计 | 本次拨付 | |||||||||||
| 1 | 2021S0001 | 新型功能性水产配合饲料的研发与示范应用 | 星火项目 | 2021/2024 | 福州市 | 鼓楼区发改（科技）局 | 福建省华龙集团饲料有限公司 | 福建省农业科学院生物技术研究所 | 陈文忠 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 6 | 2021S0002 | 基于姬松茸多糖的功能性营养粉关键技术的研究与示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 福州市 | 仓山区发改（科技）局 | 福州东星生物技术有限公司 | 福建中医药大学 | 林建英 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 13 | 2021S0006 | 优质耐寒高产青梗菜新品种“金品558”示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 福州市 | 闽侯县发改（科技）局 | 福建金品农业科技股份有限公司 | 邵贵荣 | 25 | 0 | 25 | 2060404 | |
| 14 | 2022S0011 | 肉鸭用新型替抗饲料产品的研发及示范推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 福州市 | 闽清县发改（科技）局 | 福建省金华龙饲料有限公司 | 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 | 郭庆 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 15 | 2022S0013 | “真姬菇+秀珍菇”绿色高效生产模式的推广与应用 | 星火项目 | 2022/2024 | 福州市 | 罗源县发改（科技）局 | 福建省罗源县百谷农业发展有限公司 | 福建农林大学 | 于艳 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 18 | 2021S0009 | 优质黑麦酿造威士忌关键技术的研发及示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 福州市 | 连江县发改（科技）局 | 庄臣酿酒（福建）有限公司 | 林灼华 | 20 | 0 | 20 | 2060404 | |
| 19 | 2021S0010 | “福鲍一号”规模化繁育技术及推广示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 福州市 | 连江县发改（科技）局 | 福建省连江县官坞海产开发有限公司 | 福州市海洋与渔业技术中心 | 林钦 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 20 | 2022S0015 | 复合发酵技术在西点酱料生产中的应用研究 | 星火项目 | 2022/2024 | 莆田市 | 莆田市城厢区科学技术局 | 福建复茂食品有限公司 | 福建技术师范学院 | 郭继光 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 21 | 2021I1005 | 调理肉制品柔性加工与品质精准调控关键技术研发及产业化 | 对外合作项目 | 2021/2024 | 莆田市 | 莆田市城厢区科学技术局 | 福建省亚明食品有限公司 | 中国肉类食品综合研究中心 | 吴加明 | 100 | 0 | 100 | 2060801 |
| 22 | 2021S0012 | 枇杷节本提质增效栽培技术示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 莆田市 | 莆田市城厢区科学技术局 | 莆田市宏耕农业发展有限公司 | 福建省莆田市农业技术推广站；莆田市农业科学研究所 | 蔡益航 | 20 | 0 | 15 | 2060404 |
| 23 | 2021S0013 | 龙眼品种改良和配套栽培技术示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 莆田市 | 莆田市城厢区科学技术局 | 天桂（福建）食品有限公司 | 福建省农业科学院果树研究所；莆田市农业科学研究所 | 吴政锋 | 20 | 0 | 15 | 2060404 |
| 25 | 2022S0017 | 高效安全新饲料在鲍鱼苗种养殖中的示范与应用 | 星火项目 | 2022/2024 | 莆田市 | 秀屿区科学技术局 | 莆田市海发水产开发有限公司 | 谢双如 | 25 | 0 | 25 | 2060404 | |
| 26 | 2022S0018 | 传统蛋制品全产业链生产技术标准化研究及示范 | 星火项目 | 2022/2024 | 莆田市 | 仙游县科学技术局 | 福建大老古食品有限公司 | 福建农林大学 | 郑新岳 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 27 | 2022S0019 | 橘柚2种重要病害绿色防控技术的应用示范推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 莆田市 | 仙游县科学技术局 | 仙游县嘉丰农业有限公司 | 福建农林大学 | 刘文通 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 28 | 2021S0015 | ‘圆帅’丝瓜节本高效栽培技术示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 莆田市 | 仙游县科学技术局 | 莆田市仙缘农业发展有限公司 | 福建农林大学 | 许伟东 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 30 | 2021S0019 | 紫长茄新品种“明茄1号”制种及栽培技术示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 三明市 | 三明市科学技术局 | 三明市农业科学研究院 | 福建省三明市农兴种苗有限公司；永安市新寨果蔬专业合作社 | 李永清 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 31 | 2021S0017 | 两系杂交稻新品种“遂两优164”高产制种及栽培技术示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 三明市 | 三明市科学技术局 | 三明市农业科学研究院 | 福建六三种业有限责任公司 | 邓则勤 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 34 | 2021S0020 | 茶树菇工厂化周年高效栽培技术示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 三明市 | 三明市科学技术局 | 三明市三真生物科技有限公司 | 福建建宁日鑫菌业科技有限公司 | 黄书文 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 43 | 2020N3004 | 全细胞催化高效制备食品安全级γ-氨基丁酸产业化关键技术研究与应用 | 区域发展项目 | 2020/2024 | 三明市 | 永安市科学技术局 | 福建科宏生物工程股份有限公司 | 福建师范大学 | 陈子昂 | 100 | 0 | 100 | 2060404 |
| 45 | 2022S0030 | 山药减肥增效关键技术示范与推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 三明市 | 宁化县科学技术局 | 宁化县三星山药专业合作社 | 福建省热带作物科学研究所；宁化县农业科学研究所 | 黄桃金 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 48 | 2021S0028 | 地方特色果蔗品种——雪蔗高品质保鲜与深加工技术示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 三明市 | 大田县科学技术局 | 大田县深都汇农业有限责任公司 | 福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心 | 林进城 | 20 | 0 | 16 | 2060404 |
| 49 | 2022S0032 | 优质醋用古法红粬制备关键技术开发与示范 | 星火项目 | 2022/2023 | 三明市 | 大田县科学技术局 | 福建飞红酒业有限公司 | 三明学院 | 吴学成 | 20 | 0 | 16 | 2060404 |
| 51 | 2022S0034 | 优质干型乌衣红曲酒高效生产关键技术开发与示范 | 星火项目 | 2022/2024 | 泉州市 | 尤溪县科学技术局 | 福建山里陈酒业有限公司 | 福建师范大学生命科学学院 | 陈仕挺 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 52 | 2021S0030 | 黑木耳新品种“农黑2号”高效栽培技术示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 泉州市 | 尤溪县科学技术局 | 尤溪县天草菌物种业有限公司 | 尤溪县食用菌开发办公室（尤溪县食用菌技术推广站）；尤溪县农业科学研究所 | 陈扬传 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 54 | 2022N3007 | 精制茶绿色加工及品质提升关键技术的研究与示范 | 区域发展项目 | 2022/2024 | 泉州市 | 尤溪县科学技术局 | 华达茶叶有限公司 | 福建农林大学食品科学学院 | 蔡梅雀 | 100 | 0 | 100 | 2060404 |
| 56 | 2021S0031 | 花生新品种‘泉花557’的示范与推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 泉州市 | 泉州市科学技术局 | 泉州市农业科学研究所 | 平潭县好收成农民专业合作社 | 郭陞垚 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 67 | 2022S0040 | “惠女红”名优红茶产业化关键技术集成示范与推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 泉州市 | 惠安县科学技术局 | 福建省鼎模农业综合开发股份有限公司 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 潘菀琴 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 68 | 2022S0041 | 智能化乌龙茶做青机研发与产业化 | 星火项目 | 2022/2024 | 泉州市 | 安溪县科学技术局 | 福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司 | 黎明职业大学 | 陈英勇 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 69 | 2020S0034 | 基于区块链技术的茶产品追溯与质量安全管控系统 | 星火项目 | 2020/2024 | 泉州市 | 安溪县科学技术局 | 福建省安溪茶厂有限公司 | 俞斌 | 20 | 0 | 16 | 2060404 | |
| 70 | 2021N3006 | 植物工厂蔬菜生产专用灯具及其光调控技术研发与应用 | 区域发展项目 | 2021/2024 | 泉州市 | 安溪县科学技术局 | 福建省中科生物股份有限公司 | 李阳 | 100 | 0 | 100 | 2060404 | |
| 71 | 2021S0037 | ‘福米102’设施无土栽培技术集成示范与推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 泉州市 | 永春县科学技术局 | 永春县康绿隆果蔬有限公司 | 福建农林大学 | 高伟民 | 25 | 0 | 20 | 2060404 |
| 72 | 2020N3008 | 富含植物甾醇的山茶油研制及产业化 | 区域发展项目 | 2020/2023 | 泉州市 | 德化县科学技术局 | 福建省阿嬷家健康科技股份公司 | 福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院 | 林安娜 | 100 | 0 | 100 | 2060404 |
| 73 | 2021S0040 | 淮山衍生健康食品技术研究 | 星火项目 | 2021/2024 | 泉州市 | 德化县科学技术局 | 泉州市芹峰淮山食品有限公司 | 福建省农业科学院农业生物资源研究所 | 李春辉 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 77 | 2022N3009 | 基于药食同源植物的抗应激猪饲料研发与应用 | 区域发展项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 芗城区科学技术局 | 漳州大北农农牧科技有限公司 | 福建农林大学动物科学学院（蜂学学院） | 邓莉萍 | 100 | 0 | 97.18 | 2060404 |
| 79 | 2022S0046 | 杏鲍菇高效液体菌种制作工艺技术开发与示范应用 | 星火项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 芗城区科学技术局 | 漳州天华食用菌有限公司 | 漳州市农业科学研究所 | 吴艺斌 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 80 | 2022C0044 | 黑木耳菌包装袋窝口插棒机组 | 创新资金项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 华安县科学技术局 | 漳州市兴宝机械有限公司 | 蔡惠军 | 35 | 0 | 28 | 2060404 | |
| 82 | 2021N3008 | 茄果类蔬菜基质栽培关键技术集成与推广 | 区域发展项目 | 2021/2024 | 漳州市 | 南靖县科学技术局 | 福建百汇绿海现代农业科技有限公司 | 福建省农业科学院土壤肥料研究所 | 吴亚海 | 100 | 0 | 100 | 2060404 |
| 84 | 2022S0049 | 蛋鸡优质健康集约化设施养殖技术集成与示范 | 星火项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 诏安县科学技术局 | 福建融牧现代农业发展有限公司 | 漳州职业技术学院 | 林建华 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 85 | 2021S0048 | 高品质百香果果脯生产关键技术研究及产业化 | 星火项目 | 2021/2024 | 漳州市 | 平和县科学技术局 | 福建益果园食品有限公司 | 漳州职业技术学院 | 李文辉 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 90 | 2022C0048 | 全自动蛋糕烘焙成型生产装备关键技术研究与创新 | 创新资金项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 长泰区科学技术局 | 云峰机械(福建)有限公司 | 漳州职业技术学院 | 林苑 | 35 | 0 | 35 | 2060404 |
| 91 | 2022S0051 | 金定鸭高产抗逆良种繁育及智能化设施养殖技术示范推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 龙海区科学技术局 | 龙海市顺兴金定鸭有限公司 | 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 | 林顺东 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 92 | 2021S0051 | 含茶食品的开发及茶副产物在日化中的应用 | 星火项目 | 2021/2024 | 漳州市 | 漳浦县科学技术局 | 漳州科技职业学院 | 漳州天康检测技术有限公司；漳州天福茶业有限公司；福建美一食品有限公司 | 李杨 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 93 | 2021S0053 | 指橙新品种引育与标准化生产示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 漳州市 | 漳浦县科学技术局 | 漳浦台丰山生态农业有限公司 | 闽南师范大学生物科学与技术学院 | 蔡志阳 | 20 | 0 | 15 | 2060404 |
| 94 | 2022S0047 | 安全促生长南美白对虾饲料菌剂产品创制与示范应用 | 星火项目 | 2022/2024 | 漳州市 | 漳州高新技术产业开发区 | 福建汇盛生物科技有限公司 | 黄钦苗 | 20 | 0 | 20 | 2060404 | |
| 97 | 2023S0049 | 竹荪液体菌种繁育关键技术研究及产业化应用 | 星火项目 | 2023/2024 | 南平市 | 邵武市发展改革和科技局 | 福建省邵武市绿农食用菌有限公司 | 郑朋武 | 25 | 0 | 25 | 2060404 | |
| 99 | 2022S0055 | 优质香型高产杂交稻丽香优纳丝绿色栽培产业化开发 | 星火项目 | 2022/2024 | 南平市 | 邵武市发展改革和科技局 | 福建武夷农家坊米业有限公司 | 丁源 | 20 | 0 | 20 | 2060404 | |
| 100 | 2022S0056 | 链板循环式高效节能型茶叶烘干机研发及产业化 | 星火项目 | 2022/2024 | 南平市 | 武夷山市发展改革和科技局 | 福建省武夷山市永兴机械制造有限公司 | 福建工程学院 | 张财生 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 101 | 2021S0056 | “茶-草-菌-禽”生态循环农业技术集成推广与示范 | 星火项目 | 2021/2024 | 南平市 | 武夷山市发展改革和科技局 | 武夷山市钦品茶业有限公司 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 廖永忠 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 102 | 2021N3011 | 强化高温大曲关键技术研发和应用示范 | 区域发展项目 | 2021/2024 | 南平市 | 建瓯市发展改革和科技局 | 福建省建瓯黄华山酿酒有限公司 | 福建师范大学生命科学学院 | 蒋晨熙 | 100 | 0 | 100 | 2060404 |
| 104 | 2021S0057 | 主要农作物新品种选育、引进与示范推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 南平市 | 建瓯市发展改革和科技局 | 福建省圆旺元种子集团有限公司 | 福建省农业科学院作物研究所 | 游元旺 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 120 | 2021S0063 | 白茶焙火过程美拉德反应对其茶汤滋味及成分的影响研究 | 星火项目 | 2021/2024 | 宁德市 | 福安市科学技术局 | 福建省仙特农业发展有限公司 | 闽江师范高等专科学校 | 李江宏 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 121 | 2022S0062 | 福安设施葡萄采前干预绿色调控关键技术应用示范 | 星火项目 | 2022/2024 | 宁德市 | 福安市科学技术局 | 果之道供应链管理有限公司 | 天津农学院 | 谢逢建 | 20 | 0 | 16 | 2060404 |
| 122 | 2022S0063 | 闽东刺葡萄皮酵素在焙烤制品中的综合应用及示范推广 | 星火项目 | 2022/2024 | 宁德市 | 福安市科学技术局 | 福安市思味特食品有限公司 | 宁德职业技术学院 | 苏静珍 | 20 | 0 | 20 | 2060404 |
| 123 | 2022S0065 | 大规模无公害绿色茶园复合技术应用与示范 | 星火项目 | 2022/2024 | 宁德市 | 福鼎市科学技术局 | 福建品品香茶业有限公司 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 林振传 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 125 | 2021S0064 | 古田花香红茶加工技术示范与推广 | 星火项目 | 2021/2024 | 宁德市 | 古田县科学技术局 | 福建省方圆恒达农业发展有限公司 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 李圆圆 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
| 126 | 2022S0067 | 设施葡萄节本提质增效栽培技术示范 | 星火项目 | 2022/2025 | 宁德市 | 寿宁县科学技术局 | 寿宁县臻锌园葡萄专业合作社 | 宁德市农业科学研究所 | 张仙养 | 25 | 0 | 25 | 2060404 |
原文链接：https://kjt.fujian.gov.cn/xxgk/tzgg/202504/t20250422_6903597.htm
闽财教指〔2025〕10号附件123.xlsx
