本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～3.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.66 | 20.78 | 20.72 | 0.6% | 0.3% |
| 羊肉 | 59.12 | 59.31 | 62.30 | 0.3% | -4.8% |
| 牛肉 | 61.62 | 62.12 | 66.18 | 0.8% | -6.1% |
| 鸡蛋 | 7.99 | 8.25 | 8.22 | 3.3% | 0.4% |
| 白条鸡 | 17.23 | 17.17 | 17.46 | -0.3% | -1.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～2.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.90 | 16.86 | 15.48 | -0.2% | 8.9% |
| 鲫鱼 | 20.21 | 20.50 | 18.54 | 1.4% | 10.6% |
| 鲤鱼 | 14.31 | 14.33 | 14.93 | 0.1% | -4.0% |
| 白鲢鱼 | 9.86 | 9.89 | 9.64 | 0.3% | 2.6% |
| 花鲢鱼 | 16.39 | 16.74 | 17.58 | 2.1% | -4.8% |
| 大带鱼 | 39.92 | 40.41 | 40.41 | 1.2% | 0.0% |
| 大黄花鱼 | 41.29 | 41.13 | 42.57 | -0.4% | -3.4% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.69元/公斤，比上周下降4.4%，同比下降9.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、胡萝卜、土豆、菠菜和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.3%、1.6%、1.2%、1.2%和0.6%（如表3所示）；蒜苔、菜花、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为11.8%、7.8%、6.3%、5.9%和5.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.41 | 1.47 | 1.97 | 4.3% | -25.4% |
| 胡萝卜 | 3.11 | 3.16 | 2.28 | 1.6% | 38.6% |
| 土豆 | 2.51 | 2.54 | 2.68 | 1.2% | -5.2% |
| 菠菜 | 4.24 | 4.29 | 4.10 | 1.2% | 4.6% |
| 白萝卜 | 1.66 | 1.67 | 1.70 | 0.6% | -1.8% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 7.57 | 6.68 | 8.74 | -11.8% | -23.6% |
| 菜花 | 3.70 | 3.41 | 4.04 | -7.8% | -15.6% |
| 大葱 | 3.50 | 3.28 | 2.73 | -6.3% | 20.1% |
| 黄瓜 | 3.92 | 3.69 | 4.09 | -5.9% | -9.8% |
| 韭菜 | 4.62 | 4.36 | 3.82 | -5.6% | 14.1% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.54元/公斤，比上周上升0.8%，同比上升3.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.68 | 5.77 | 5.49 | 1.6% | 5.1% |
| 富士苹果 | 8.46 | 8.69 | 8.51 | 2.7% | 2.1% |
| 巨峰葡萄 | 11.86 | 11.94 | 13.51 | 0.7% | -11.6% |
| 香蕉 | 6.63 | 6.88 | 5.23 | 3.8% | 31.5% |
| 菠萝 | 6.01 | 6.03 | 4.96 | 0.3% | 21.6% |
| 西瓜 | 6.24 | 5.91 | 5.99 | -5.3% | -1.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-04-28
