挪威海产品市场分析机构Kontali预测，2025年全球养殖大西洋鲑供应量将首次突破300万吨（整鱼当量），挪威和智利产量均呈现明显增长，导致现货价格持续低迷。
巴塞罗那展会期间，Kontali首席分析官Philip Scrase在一场研讨会上表示，三文鱼产量在经历多年停滞之后，在2025年出现了供给过剩。上半年欧洲产量保持高速增长，下半年智利产量再次提升，增长趋势将持续到2026年。
在挪威，受益于Pharmaq的新型疫苗，冬季创伤问题得到了有效控制，饲料销量增长了21%，预计2025年挪威三文鱼供应将非常强劲，增长率将超过6%。按目前的增速，挪威产量正在接近监管极限。
在欧洲其他国家，法罗群岛和冰岛的生物量增长更大，超过挪威的增幅。预计上半年欧洲整体产量将大幅增长9%，下半年放缓至5%左右。
在智利，虽然过去几个月产量低于预期，第一季度累积的生物量已大幅超越去年的水平，年底前有望看到智利产量的两位数增长，并持续到2026年。
Kontali预测，明年全球三文鱼产量增速将会放缓，欧洲海水水温可能会上升，挪威产量或下降2-3%，苏格兰、法罗群岛和冰岛也会受到影响。
2025年，挪威优质三文鱼产量显著上升，工业鱼比例大幅下降，于是现货价格大幅下跌（以往5月份通常是价格高点）。
另一方面，在2022年之后，全球三文鱼需求增速停滞不前，大多数市场都面临价格压力，今年的情况喜忧参半，虽然销量增加了，但没有看到与之相匹配的需求上升。
中国和美国将成为挪威和智利三文鱼最大的增量市场，但美国关税让市场再度陷入危机，市场不知道90天后将会发生什么，目前下结论为时尚早。美国占全球三文鱼消费量的25%，对于平衡其他市场至关重要。
智利三文鱼对美国市场依赖度极高，美国占其出口总额的48%，价值近25亿美元，相比之下，美国市场仅占挪威的7%。
Kontali预测，美国关税将对全球价格造成3-5%负面影响，当生产商感到成本压力时，供应链利润将重新分配。如果美国需求减弱，那么未来几年全球需求增长将成为新的问题。
日期：2025-05-08
