回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.04.27—05.10）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告（2025年 第3号）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对樱花多酚等2种物质申请作为新食品原料，过氧化物酶等6种物质申请作为食品添加剂新品种，二十二酰胺等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。(国家卫生健康委员会)
国务院食安办等六部门关于印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》的通知
近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。 (国家市场监督管理总局)
海关总署关于《进口散装食用植物油贮存运输有关要求的公告（征求意见稿）》公开征求意见的通知
为规范和加强进口散装食用植物油贮存运输管理，落实食品生产经营企业主体责任，保障进口散装食用植物油贮存运输安全，海关总署制定了《进口散装食用植物油贮存运输有关要求的公告（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。(海关总署)
市场监管总局部署开展整治制售假劣肉制品专项行动
日前，市场监管总局印发《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国开展整治制售假劣肉制品专项行动，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康。(国家市场监督管理总局)
2、食品安全·曝光台
【案例】知名餐饮品牌因宣称“中式面馆第一品牌”被罚3万元
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一知名餐饮品牌因发布广告使用国家级、最高级、最佳等用语，违反广告法，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款30000元。(食品伙伴网)
“九斤变六斤” 遭网友曝光，三亚严处违规摊贩拟罚 5 万元
5月1日，有网友反映“在三亚一流动摊贩处购买水果九斤变成六斤”的问题。三亚市市场监督管理局、综合行政执法局已找到该流动摊贩，经调查该网友反映属实，已依法立案，并根据规定拟给予50000元的行政处罚。（三亚市市场监督管理局）
回应网友举报！武夷山市场监管局严查抖音茶叶带货虚假宣传
近日，有网友发布视频称，粉丝量超2千万的网红“大LOGO”带货的一款马头岩肉桂茶存在虚假宣传问题。据网友爆料称，他在大 Logo 直播间花 299 元购买了 “马头岩肉桂”茶叶，却发现茶香不正，与宣传中的高品质存在较大差距。（武夷山市场监管微信号）
【案例】商家销售豆奶宣称“0脂肪”与实际情况不符遭处罚
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一食品销售公司在电商平台销售的豆奶产品广告内容出现了“0脂肪”宣传字样，与实际情况不符，违反了《中华人民共和国广告法》的有关规定，遭到上海市宝山区市场监督管理局行政处罚。（食品伙伴网）
学生举报饭菜有蛆被骂 官方通报：当事人被停职
针对网传苍溪县教育局工作人员接听值班电话辱骂举报人等情况，现将核查情况通报如下。值班人员范某某接听值班电话时，在规劝沟通过程中存在言语失范的情形。现已对范某某给予停职检查，并进一步接受教育处理。关于“学校食堂饭菜有蛆”问题。工作组通过实地检查和走访就餐学生、陪餐教师、陪餐家长代表，未发现该校食堂饭菜存在异物异味现象，未接到其他师生反映类似问题。（苍溪教育微信号）
【案例】商品成分与宣传不符，上海一食品公司因虚假宣传 “少油”被罚
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一家食品科技公司在电商平台销售预包装的菜肴制品时宣称“少油”与商品实际成分不符，违反了《中华人民共和国广告法》的有关规定，遭到上海市徐汇区市场监督管理局的行政处罚。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
食品行业五一假期舆情信息汇总（2025.04.28-05.05）
2025年04月28日-05月05日食品行业舆情信息有：网红带货茶叶被指虚假宣传 官方：已立案调查；买水果9斤变6斤？三亚通报：属实，拟罚5万；永辉超市“反向抹零”引争议；官方通报博主称黄果树有商家售假；“手工面馆疑似使用罂粟壳调味”，官方回应；“蓝莓肚脐眼里的霉菌”冲上热搜；女子将擦鼻涕纸扔进碗罐里引热议 当地回应；游客吐槽天津一奶茶品牌包装有不雅字。（食品伙伴网）
2025年4月食品行业舆情盘点
2025年4月食品行业舆情信息如下：专骗中老年，200元一箱的牛奶被卖到6000元？官方回应；食品安全事件频发；网红蛋糕疑把预制蛋糕当现做蛋糕卖；安徽一火锅店在食品中添加药品被罚；旱厕边生产冒牌咖啡成本5元卖69；网友称在海鲜市场买到“毒螃蟹” 三亚回应；上海用大象粪便制作甜品的餐厅被立案调查；16.9元一片面包被指“刺客”？盒马客服回应；知名乳企广告被指嘲讽打工人 公司回应；广东一商家为卖相好猪肉丸里加硼砂获刑。（食品伙伴网）
食品行业一周舆情信息汇总（2025.04.21-04.27）
2025年04月21日-04月27日食品行业舆情信息有：顾客吐槽知名品牌七成熟牛排是生肉，店家回应；知名餐饮品牌被指同面不同价背刺打工人；知名品牌巧克力长蛆？客服回应；高端日料店被指重复利用食材 各方回应；广东一商家为卖相好猪肉丸里加硼砂获刑；罗森标重195克三明治称出304克 生产商回应；诱导超量点餐！烧烤店设120元起送被罚1000元；0.99元买番茄腐烂起诉判赔10.89元；玉米蛋挞被指甜品刺客 商家回应。（食品伙伴网）
2025年5月共有120项食品及相关标准正式实施
据不完全统计，2025年5月共有120项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准34项，新增标准86项，新增标准占标准总数的71.67%。2025年5月实施的标准中，国家标准30项、地方标准23项、行业标准67项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及河北、江西、湖北、湖南、陕西、广东。（食品伙伴网）
2025年4月食品行业监管政策概述
2025年4月，国家市场监管总局、海关总署等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：市场监管总局发布《特殊医学用途婴儿配方食品按新国标注册问答》；2025年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）公开征求意见；市场监管总局发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》；市场监管总局部署开展食用植物油突出问题排查整治等。（食品伙伴网）
普通食品声称“保健功能”：法规红线与风险透视
在食品行业规范持续推进的背景下，《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的发布为食品标签管理带来了新指引，也吸引了众多目光。当前食品市场品类繁多，但普通食品声称具有保健功能的违规案例偶有出现，这可能会对消费者造成误导，食品生产经营企业具有潜在违规风险。食品伙伴网将对此展开分析。（食品伙伴网）
2025食品标签相关标法解读交流会｜标签高频问题解析（一）
食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）和《食品标识监督管理办法》发布后，食品伙伴网联合相关单位于4月初在北京组织开展“食品标签新标准新法规宣贯培训暨2025食品标签相关标准法规解读与合规管理交流会”，并收到了部分参会者对新标准的一些问题。本期食品伙伴网针对GB 7718-2025和GB 28050-2025的部分问题进行了进一步梳理和解答，供大家参考。（食品伙伴网）
营养强化剂再添新成员：新工艺低聚果糖获批
2月10日，国家卫生健康委员会发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，公告中明确，以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的低聚果糖，被正式批准为食品营养强化剂新品种。低聚果糖究竟有何独特之处？它的获批对行业有什么价值和启发？接下来，食品伙伴网将从低聚果糖的批准情况、理化特性、生理功能以及营养强化剂新品种的合规申报等方面，对这一新晋营养强化剂进行全面解读。（食品伙伴网）
市场监管总局公布市场监管服务型执法典型案例
为贯彻落实党中央、国务院决策部署，2024年10月市场监管总局印发《关于牢固树立监管为民理念 推行服务型执法的指导意见》，在全国市场监管部门推行服务型执法新模式。近半年来，各地市场监管部门积极探索创新，构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的服务型执法。现选取3起典型案例予以公布。（市说新语微信号）
通知！国务院食安办要求强化“五一”和端午期间食品安全
近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办高度重视“五一”、端午节假日期间食品生产、销售、餐饮服务环节监管工作，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的假期。（市说新语微信号）
二、国际热闻
1、国际食品
“不能跪”的金枪鱼：关税阴霾下的全球产业链危机与中国突围之路
当全球金枪鱼价格在曼谷、马尼拉、西班牙等地如过山车般剧烈波动时，隐藏其后的产业链矛盾、关税博弈和结构性危机，正悄然将整个金枪鱼产业推向新的临界点。（冻品攻略微信号）
泰国奶茶圈炸锅！15大品牌全出事了
据泰媒消息，4月26日，泰国知名脸书账号Chaladsue杂志主页发布了一则信息，公布了由泰国健康促进基金会支持下开展的“泰国奶茶饮料色素检测结果”，旨在按照相关项目通过测试来监控产品，以提高安全标准并保护消费者。（泰国网传媒微信号）
越南榴莲价格暴跌，收购价跌破5元/斤，大量工厂停工……
越南榴莲果园Ri6榴莲收购价已跌至3.5-4万越南盾/公斤（9.8-11.2元/公斤），比2024年同期相下降了1/3。金枕榴莲的价格也大幅下跌，许多地方甚至已经停止收购。（国际果蔬报道 ）
印尼白虾对中国出口大幅下跌
2025年前两个月，印尼白虾整体出口量同比增长19%，达到36,082吨，但对中国市场的出口表现却明显滞后，尤其在2025年1月同比下降32%，显示出中国作为印尼传统重要市场之一，其地位正在发生变化。（冻品攻略微信号）
加拿大龙虾对华出口价格大跌，春季产量创高峰
今年4月22日，加拿大春季龙虾捕捞季正式拉开帷幕，标志着这一全球最大美洲螯龙虾生产国的年度盛事全面启动。随着首批硬壳龙虾陆续上岸，新斯科舍省南部两大主力产区（33/34区）码头价格出现显著下跌，短短一周内从每磅加元15元（约合10.84美元）跌至9元，跌幅高达40%。（冻品攻略微信号）
全球油籽市场：中美贸易紧张关系缓和，提振美豆上涨
外媒4月27日消息：截至2025年4月25日当周，全球油籽价格涨跌互现，其中美国大豆价格上涨，因为市场预期中美贸易紧张关系缓和，日本和印尼等国考虑增加进口美国大豆；加拿大油菜籽创下16个月新高，因供应紧张而需求旺盛。但是南美大豆价格回落，因为贸易冲突缓和意味着南美将面临来自美国的更激烈竞争。未来市场将继续关注特朗普关税政策以及中美启动贸易谈判的任何迹象，同时关注中西部天气对春播和作物生长的影响。（啤酒工业信息网）
2、国际预警
我国7家企业被列入FDA红名单，涉及产品有红薯干和萝卜脯等
2025年5月1日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国7家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
2025年4月输日食品违反日本食品卫生法情况（4月27日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
日本通报我国出口苹果脯和冷冻大蒜等产品不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国9批次食品不合格。（食品伙伴网）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第17周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第17周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有13例。（食品伙伴网）
2025年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月汇总）
4月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，控制出口产品中的农药残留，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。（食品伙伴网）
注意！进口生蚝检出重金属超标
2025年4月29日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国一批次生蚝检出重金属超标。通报显示，美国制造厂或出口商名为OPTIMUMS LLC，台湾地区进口商为净源国际贸易有限公司。（食品伙伴网）
三、食品科技
食品领域2026年海南省重点研发公开征集项目形式审查结果公示
近日，海南省科学技术厅公示2026年海南省重点研发公开征集项目形式审查结果，涉及食品领域427项，其中，421项通过、6项不通过。（食品伙伴网）
2024年度黑龙江省科学技术奖拟奖候选项目公示 食品领域有25项
4月27日，黑龙江省科学技术厅公示了2024年度黑龙江省科学技术奖拟奖候选项目（人选），涉及食品领域25项，包括科技成果转化奖3项、自然科学奖3项、技术发明奖1项、科技进步奖18项。（食品伙伴网）
鲜食果蔬表面的微塑料
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所节水新材料与农膜污染防控创新团队首次从设施产品端出发，系统解析了微塑料在典型鲜食果蔬表面的赋存特征、主要污染来源与有效消减方法。相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。（中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 ）
2025年5月全国水产养殖病害预测预报
5月是苗种大规模生产的时节，也是开始大规模养殖的时期。随着气温逐渐回升，天气变化频繁，一些常见水产养殖病害也进入高发期。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对5月易发疾病进行了预测，供参考。（全国水产技术推广总站）
