当前，农村地区食杂店数量多、分布广，部分经营者为追求利润，选择低价劣质货源，甚至通过非正规渠道采购食品，加之农村市场监管力量相对薄弱、消费者辨别能力有限，一些不法商贩趁机销售假冒伪劣食品，形成安全隐患。针对这一现状，芜湖市局于近日正式印发《农村食品安全责任袋工作指引》，在全市农村地区推进食品安全责任袋工作，助力构建更完善的食品安全监管体系。
建机制。食品安全责任袋由文件袋和标识组成，标识包含经营主体承诺、禁止标识内容及二维码信息三大板块。禁止标识旨在提醒经营户规范食品经营行为，监管人员聚焦关键环节，包保干部压紧压实属地责任。二维码链接至“国家企业信用信息公示系统”小程序，归纳查询企业信用信息、学习食品安全相关法规、填报送货信息、查看供货商信息等功能，实现消费者、农村食品经营者、供货商、执法人员“四位一体”协同运作，有效提高监管工作效率，解决普法教育的“最后一公里”。
强监管。责任袋的推广主要以农村、城乡接合部以及城中村等区域为主，并扩展至城区老旧住宅区和高龄老人经营的店铺等特定场所，确保基层经营户“应装尽装”。推广费用由各辖区市场监管部门承担，严禁向经营户收取任何费用。经营户须按月整理进货票据并存于责任袋夹层，监管部门将结合日常巡查、风险分级等情况定期检查。同时，市场监管部门将建立供货商监管台账，要求经营户优先选择资质齐全、信誉良好的供应商，严把“准入关”。
守底线。此项工作将与农村假冒伪劣食品专项整治行动协同推进，通过集中宣传、上门指导等方式，提升经营户和供应商参与度。责任袋的推广旨在消除农村食品安全监管盲区，倒逼经营者落实主体责任，形成“行业自律+政府监管+社会监督”的共治格局，切实守护群众“舌尖上的安全”。
目前，相关工作已在全市范围内启动。芜湖市局通过农村食品责任袋的普及应用，将进一步规范农村食品市场秩序，为乡村振兴提供坚实的食品安全保障。
日期：2025-05-16
