5月15日，广元市市场监管局召开2025年平台外卖约谈会暨食品安全培训会，市市场监管局相关科室负责人、各县（区）局餐饮监管股室负责人、各县（区）网络餐饮服务第三方平台负责人及市主城区总销量前 10 名的入网餐饮服务经营者参会，市市场监管局党组成员、副局长王刚主持会议并讲话。
会上，利州区“美团”“饿了么” 网络餐饮服务第三方平台代表作了表态发言，利州区市场监管局作了工作汇报，市市场监管局餐饮监管科、市场网监科开展相关法律法规培训并作工作通报及安排。会上还组织了第三方平台和入网餐饮服务经营者负责人签订食品安全承诺书。
会议指出
外卖行业发展迅猛，但食品安全问题日益凸显。开展平台外卖监管意义重大，不仅能切实保障消费者权益，守护消费者身体健康和对行业的信心，还能有力维护市场秩序，营造公平公正透明的市场环境，更能促进外卖行业有序发展，落实相关法律法规要求。
会议强调
要以此次约谈为契机，聚焦责任落实，推动行业健康有序发展。外卖平台要强化主体责任，严格商家准入审核，加强日常监督管理，强化对配送员的培训，加强自查自纠和内部整改；入网餐饮服务经营者要按照《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，依法取得食品经营许可备案，规范证照信息公示，严把从业人员健康管理和食材原料进货查验关，确保食品安全；市场监管部门要加大监管执法力度，持续开展专项整治行动，强化执法监督检查，加强对平台外卖的培训教育，营造良好的食品安全环境。
日期：2025-05-19
