“民以食为天，食以安为先”。为切实筑牢食品安全防线，严厉打击违法添加非食用物质行为，全力保障群众“舌尖上的安全”，近日，张家川县市场监管局与县公安局联合开展专项行动，对辖区内调料经营店及餐饮服务单位进行了突击检查，重点查验调味品中是否非法添加罂粟成分，严密防范食品安全风险隐患。
检查过程中，执法人员深入店铺后厨与仓库重地，针对火锅底料、复合调味粉、香料包等常见调味品展开细致检查。在调料批发零售环节，执法人员不仅细致查验进货台账与索证索票，更运用先进的罂粟壳快速检测试剂盒，对在售的火锅底料、辣椒酱、花椒粉等高风险调味品实施现场初筛。餐饮服务环节则重点锁定牛肉面店、火锅店、麻辣烫店等调味品使用量大、风险集中的单位，对汤底、蘸料等入口关键环节实施精准筛检。截至目前，共检查调味品经营户28家、餐饮单位35家，现场快检样本90余份，暂未发现有非法添加罂粟等违法行为。
此次行动不仅是一次精准筛查，更是一次深入普法过程。执法人员同步向经营者及从业人员详细讲解《中华人民共和国食品安全法》中关于严禁添加罂粟等非食用物质的明确规定，并强调违法添加罂粟将面临严厉的行政处罚乃至刑事责任追究。现场经营者纷纷郑重承诺，坚决抵制非法添加行为，共同维护行业诚信与消费者健康权益。一位消费者王女士当场表示“看到这样实实在在的行动，我们老百姓吃得才更安心”。
食品安全是一场永不停歇的守护。本次雷霆出击的联合检查，正是对食品违法犯罪行为“零容忍”的鲜明态度展现。下一步，张家川县将持续强化部门协作，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，织密“源头严防、过程严管、风险严控”的监管网络，让非法添加无处遁形，全力保障群众餐桌上的每一味都安全可靠。
日期：2025-06-13
