2025年6月23日,加拿大食品检验局(CFIA)发布了食品安全检测公告。
加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平,并制定了风险管理策略。当发现违规情况时,加拿大食品检验局将会采取适当行动,包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括特定食品中的二恶英和二恶英类化合物(2014-2019)、各种食品中的细菌病原体和指示剂、病毒和寄生虫(2020-2024)和加拿大零售生牛肉、小牛肉和羊肉中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)的流行情况及基于毒力基因的风险表征(2016-2021)三部分。
详情参见:https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/testing-reports-and-journal-articles