国际金枪鱼原料市场在近期出现显著区域分化，亚洲价格止跌回升，而欧洲则酝酿新一轮涨价。
据多家贸易商反馈，第27周（6月30日—7月6日），泰国曼谷冷冻鲣鱼（1.8-3.4公斤，CFR）成交均价已回升至1,630美元/吨，较上月上涨约35美元，正式终结五月下旬以来的连续跌势。
此次反弹主要受益于前期价格过快下探后市场自然回调，以及美泰贸易协定悬而未决带来的博弈预期。目前，多数泰国罐头厂商持观望态度，等待美国正式公告其对泰国加工金枪鱼产品的关税政策。一旦20%的惩罚性关税落地，或将对出口构成沉重打击，并重新扰动价格曲线。
菲律宾将军市的非普惠制鲣鱼价格稳定在1,630美元/吨，与泰国基本持平，显示出亚洲市场的价格底部已被市场确认。与此同时，厄瓜多尔曼塔港的鲣鱼离岸价继续保持稳定，反映出不同海域的供需节奏尚未完全同步。
欧洲市场
涨价酝酿中，捕捞疲软是主因
相较于亚洲市场的谨慎复苏，欧洲市场的鲣鱼价格正面临上调压力。据塞舌尔供应商透露，受近期捕捞减缓影响，当地供应趋紧，报价已比上月高出100欧元/吨，预计后续还将上调50欧元/吨。
当前，西班牙市场的印度洋鲣鱼报价维持在1,600欧元/吨，大西洋鲣鱼报1,550欧元/吨，而黄鳍金枪鱼则稳定在2,200-2,250欧元/吨之间。
尽管有部分西班牙加工商试图将价格推高至1,400欧元/吨，但市场普遍认为该幅度过于激进，主张采取“渐进式涨价”策略。一位欧洲买家指出：“如果涨得太快，下游零售和品牌端无法消化，将直接影响下单节奏。”
风险因素仍多
全球供应链或再现震荡
未来数周，国际市场仍将面临多重不确定性因素。首先是东太平洋即将从7月29日起实施长达72天的FAD禁渔期，这将对全球鲣鱼原料供应造成实质影响。其次，美国与泰国、越南的贸易协定仍悬而未决，关税是否回调、是否延期，直接关系到加工国的报价底线。
若美国决定在7月之后正式启动对泰国或越南的关税回调，亚洲市场或迎来新一轮价格跳涨，甚至对全球供需格局造成连锁反应。
日期：2025-07-07
