炎热夏日来临，为进一步规范夜市餐饮经营秩序，近期，包头市市场监管部门开展夏季餐饮服务单位集中夜查行动，切实保障市民“舌尖上的安全”，守护“夏夜烟火气”！
昆区市场监管局
聚焦群众夜间消费热点，将火锅店、麻辣烫店、串串店、烧烤店等作为夜查行动的重点检查对象，重点摸排食品安全各风险环节，围绕把好食材溯源关卡、规范加工操作流程、加强设施设备维护三个方面开展检查。截至目前，共开展夜查6次，检查餐饮单位110家，发现未穿戴整洁工衣工帽、存在卫生死角等问题15个，已下达责令改正通知书并督促立即整改，落实闭环管理。
青山区市场监管局
全面开展夏季餐饮服务单位集中夜查行动。持续深化“综合查一次”，重点聚焦强化食品安全检查、检查价格公示情况、严查燃气安全三个方面，切实提升全区餐饮服务管理水平，防范安全风险隐患。截至目前，开展夜查3次，检查餐饮服务单位17家次，发现问题6条，下达责令整改通知书4份。
九原区市场监管局
开展夏季夜查专项行动，会同包头市市场监督管理局、九原区食品安全社会监督员、第三方抽检机构开展联合检查，扩大社会影响力，提高公众参与度。落实“体检式监管、服务型执法”工作理念，多部门联合，整合检查事项，将食品安全、燃气安全、质量安全、明码标价等事项纳入“一张清单”，通过“一次进门、全项体检、综合施策”的监管新模式，一次性指出商户问题，避免多头检查的困扰。专项行动开展以来，累计开展集中夜查6次，检查餐饮单位87家次，建立问题台账40条，下达责改25份，通报红榜餐饮单位5家，黑榜单位2家，降星单位2家。
达茂旗市场监管局
聚焦夏季夜间消费高频场景，以夜市街区、餐饮聚集区及连锁餐饮门店为主要对象，重点围绕经营资质、食材来源、加工环境和操作规范等方面进行详细检查，同步向经营户宣传相关法律法规，引导商户强化主体责任意识，自觉规范经营行为，共检查经营主体35户，对发现的部分餐饮单位后厨卫生不达标、个别摊位证照悬挂不规范等问题，要求其立行立改。
稀土高新区市场监管和应急管理局
对辖区夜市、烧烤店等重点场所开展专项检查行动，采取局所联动方式，重点检查烧烤商户相关证照、食品原料购进索证索票、食品原料贮存、加工制作场所环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、一次性餐具使用、餐饮浪费、燃气安全等情况，并对经营者进行了食品安全法律法规的宣贯与指导，督促其严格落实主体责任。共检查火锅店、烧烤店、大排档等餐饮企业45家，检查中发现部分餐饮服务单位存在未落实从业人员健康管理、经营过期食品等问题，下达责令改正通知5份，立案查处1起，督促整改问题11个。
来源：昆区市场监管局、青山区市场监管局、九原区市场监管局、达茂旗市场监管局、稀土高新区市场监管和应急管理局
日期：2025-07-15
