定远县坚持问题导向，以提升食品抽检监测能力为重点，以防范化解食品安全风险为目标，扎实开展食品抽检监测工作，不断提升群众食品安全满意度，助推辖区食品安全水平显著提升和区域食品产业健康发展。
整合力量强队伍。成立食品安全风险综合治理专班，形成“一把手”负总责、分管领导具体抓、相关股所队协同推进的“三级责任”工作格局，整合专职抽样、风险研判、核查办案、风险控制四支队伍，探索由“监管人员+技术顾问+检测公司人员”组成的食品抽检“1+1+1”工作模式，进一步优化力量配置。
协调联动促提升。明确目标任务、检查依据、执法分工，按照股所队“能联尽联、协同检查”原则，科学调配，整合监管资源，进一步发挥职能股室专业指导、基层所属地综合监管、执法大队专职办案优势，形成“一盘棋”工作合力。建立健全抽样检验与核查处置衔接配合机制，专职执法人员开展食品抽检、数据报送及核查处置工作，有效提升核查处置工作效能，推动“抽、检、研、处”一体化工作持续提升。
靶向抽检提实效。深入分析近年来食品安全抽检监测数据，结合当前正在开展的农村假劣食品、制售假劣肉制品等专项整治，紧盯重点环节、重点品种、重点区域，发掘潜在的食品安全风险隐患，科学安排食品安全抽检频次、抽检品种和项目。坚持专项抽检与常规性抽检相结合，加大不合格
食品生产企业的跟踪抽检力度、核查处置力度。目前，已抽检食品1025批次，不合格26批次。
日期：2025-07-15
