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加拿大波龙产量下滑,价格飙涨

   2025-07-22 冻品攻略微信号653
核心提示:2025年7月18日春季捕捞季正式落幕,根据业内初步评估,今年加拿大波龙总体产量比去年减少约10%至15%。虽然减幅尚未达到灾难性水平,但供给端的紧张已经引发价格剧烈波动。各大主要产区的码头价较季初上涨25%至45%,部分地区甚至突破每磅9加元,创下多年新高。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   2025年7月18日春季捕捞季正式落幕,根据业内初步评估,今年加拿大波龙总体产量比去年减少约10%至15%。虽然减幅尚未达到灾难性水平,但供给端的紧张已经引发价格剧烈波动。各大主要产区的码头价较季初上涨25%至45%,部分地区甚至突破每磅9加元,创下多年新高。 
  三大产区走势分化


  天气成关键变量
 
  加拿大共有40个龙虾捕捞区,其中32个位于春季开放的渔区。产量下降的背后,区域表现差异显著。纽芬兰省产量同比大幅下降26%,成为今年的“重灾区”。“我们过去几年产量稳步上升,去年还突破了一万吨,但今年的下滑让很多人措手不及。”加拿大波龙加工商协会执行董事Nat Richard坦言。
 
  天气被认为是纽芬兰遭遇减产的主要原因。Tangier Lobster公司总经理Stewart Lamont表示:“从4月中旬开始,大西洋沿岸天气极端恶劣,风浪频繁,渔民根本无法出海,尤其是纽芬兰地区,今年春天是过去三十年来最艰难的之一。”
 
  新斯科舍省同样未能幸免。作为加拿大最大的两个产区,33和34捕捞区合计产量持续下滑,2024-2025年产季同比减少约25%。数据显示,从2023年11月至2024年5月,该区域总产量仅为21,577吨,低于近五年平均水平。
 
  唯一的亮点来自魁北克。当地官方数据显示,今年15至20号捕捞区累计产量达14,514吨,较去年增长6.5%。随着2025年新探索许可证的实施,预计未来还将新增约1,370吨产量。
 
  价格飙升


  市场重新洗牌
 
  产量下降直接推高价格。据“渔业食品联合工会”(FFAW)统计,纽芬兰在产季末期出现了明显的价格飙升,码头价从低点一路上涨至CAD 9.00/lb以上,涨幅接近45%。魁北克地区7月初价格达CAD 8.95/lb,比前期均价高出近三成;圣劳伦斯湾和新斯科舍的价格也普遍上涨10%至15%。
 
  这轮涨价在一定程度上缓解了因产量减少带来的行业压力,特别是在去年高价背景下,部分加工厂被迫关闭之后,市场竞争者数量减少,剩余企业反而获得更多盈利空间。
 
  接力棒交给秋季和美国市场
 
  随着春季捕捞结束,加拿大秋季波龙渔季即将于8月11日在圣劳伦斯湾LFA 25产区启动,预计将有700多艘注册船参与。该区域2023年产量为10,612吨,未来也将成为市场关注的焦点。
 
  与此同时,市场目光也逐渐转向美国缅因州。作为全球另一大龙虾主产区,缅因州夏季正值捕捞高峰。当地拥有逾5,200艘注册渔船,去年总产量达3.9万吨,预计将在接下来的数月内为全球供应注入新动力。



日期:2025-07-22
 
地区: 北美洲 加拿大
标签: 价格
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