为进一步巩固提升马鞍山市食用植物油食品安全整治成果，防范化解区域性食品安全风险隐患，切实提高我市食用植物油质量安全水平，7月17日，马鞍山市召开2025年第二季度食用植物油风险会商暨食用植物油生产企业现场观摩交流会议。市局二级调研员朱大荣主持会议并作工作部署。含山、和县市场监管局分管领导及相关负责人、市食品生产安全风险防控小组成员、两县食用植物油生产经营企业参会。
上午，含山、和县39家食用植物油生产企业代表赴安徽华安食品有限公司开展现场观摩活动。华安食品重点展示了现代化食用油生产线全流程，系统讲解原料筛选、精炼加工、质量检测等关键环节的标准化操作规范，并就工艺改进、风险管控等核心管理经验进行现场教学。企业负责人围绕产业升级、市场拓展等维度，深入分析了食用植物油行业发展趋势及企业战略规划。观摩过程中，各企业代表踊跃提问、深入交流，现场互动气氛热烈，达到了经验共享、互学互鉴的预期效果。
下午，会议听取了安徽鹰鹭麻油有限公司和和县和兴粮油有限责任公司两家样板企业分享了“马上溯”小程序使用情况、上海思菩信息技术有限公司现场培训答疑企业问题、“马上溯”使用和含两县2025年第二季度食用植物油监管排查工作情况汇报、2025年上半年食用植物油监督抽检及督查情况汇报，会商交流了食用植物油食品安全风险点与风险趋势，明确了下一步整治提升食用植物油食品安全的工作举措。
会议指出，截至6月底，食用植物油风险监测问题报告数同比下降50%，专项整治行动成效显著。但仍存在企业主体责任意识不强，问题监测项目重复出现等问题，食用植物油风险亟待消除。
会议强调，保障食品安全不仅关系到人民群众的切身利益，更是构建和谐社会的关键环节。
01
要共同珍惜维护来之不易的成果
各企业要巩固专项整治成效，持续强化“第一责任人”意识，将观摩学习的先进经验转化为实际行动。监管部门要对反复出现的问题指标实施重点监控，用好“马上溯”小程序，确保原料来源可追溯、过程可管控、风险可防范。
02
要共同创造美好的行业明天
积极推动产业转型升级，支持龙头企业发挥示范引领作用。政企要协同破解原料溯源难题，联合开展技术攻关，培育具有地域特色的食用油品牌，通过质量提升实现行业高质量发展，让“马鞍山制造”食用油成为安全放心的代名词。
03
要共同构建协同共治新格局
监管部门搭建“马上溯”技术交流群，定期组织质量安全培训。通过信息共享、标准共建、技术共研，形成食品安全社会共治的“马鞍山模式”。
下一步，马鞍山市市场监管局将持续推进食用植物油质量安全专项整治提升行动，通过强化“两个责任”落实，完善从原料到消费的全过程监管体系，筑牢食用油质量安全防线，让人民群众吃上“放心油”。
日期：2025-07-24
