伊朗开心果协会(Iranian Pistachio Association)的统计数据显示，2024/25产季第9个月（5月22日-6月21日），伊朗开心果出口量接近8,000吨。去壳开心果仁需求持续旺盛，其出口量（以壳果计）占总出口量的约60%。带壳开心果出口因供应增加和价格优势得到支撑，其中超过三分之二销往独联体市场，而中国、印度和中东大部分地区需求疲软。
伊朗绿色去皮开心果仁的需求依然强劲，产季初至今出口量已达2,500吨，是过去6季同期平均水平的2倍以上。这一显著增长主要得益于两个因素：一是2024年早采收未成熟开心果的产量增加，价格更具竞争力；二是非欧盟市场（尤其是中东和中国）对去皮开心果仁的需求持续增长，凸显全球对伊朗绿色去皮开心果仁的需求正在上升。
产季初至今，伊朗开心果出口量（以壳果计）已达17.1万吨，同比增长63%。出口量与期初库存比达到74%，标志着伊朗开心果产业迎来了一个销售表现极为出色的产季。IPA认为，伊朗开心果的价格优势、其他产地的供应有限，以及全球食品行业对伊朗开心果仁的消费快速增长，是取得这一成就的主要原因。
尽管6月中旬因12天战争出口受到一定程度的影响，但汇率的短暂飙升刺激了出口量增长。虽然美国袭击后港口作业短时间暂停，但很快恢复；银行和物流基本保持运作，出口业务尽可能正常进行。
伊朗开心果仁的需求仍然强劲。虽然伊朗带壳开心果市场可能因伊朗里亚尔的汇率波动而起伏，但在新产季到来之前，预计不会出现显著的价格波动。随着本产季接近尾声，全球带壳开心果市场依然平静，主要特点是供应有限，其原因与季初大额合同交付有关，而美国和伊朗2025年的产量预测都将较高。
日期：2025-08-13
