以色列批准雨生红球藻粉末作为新食品原料

 　　2025年8月18日，以色列卫生部发布319762425号文件，批准在受控条件下于培养系统中生长的雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）粉末作为新型食品成分，主要内容： 
　　（1）雨生红球藻是一种富含虾青素的微藻，但规定该新原料中虾青素的浓度不得超过5%；
 
　　（2）不得添加到婴幼儿食品或特殊医疗用途食品中，具体使用要求如下表；
 
　　（3）对于含有该蛋白的食品，必须标明成分名称。产品标签中的成分表中写明：“雨生红球藻（Haematococcus pluvialis algae）”或等效标签。
 
　　该文件自发布之日起生效。

食品类别	最大添加量
原味酸奶，未添加风味酸奶	2.66mg/100g
橙汁	2.50mg/100g
婴幼儿食品或特殊医疗用途食品	不得添加

 
　　更多详情参见：https://www.gov.il/he/pages/fcs-319762425



日期：2025-09-05