| 食品领域2025年度省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目清单 | |||
| 序号 | 项目名称 | 依托单位 | 项目类别 |
| 12 | 小麦地上部吸收镉及其影响籽粒镉积累的机理研究 | 河南工业大学 | 面上项目 |
| 17 | 基于冠层生理特征的小麦成熟光谱响应机理与遥感信息提取方法研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 20 | 茶树修剪物增强茶园土壤有机碳稳定性的AM真菌促进机制研究 | 信阳师范大学 | 面上项目 |
| 46 | 强磁场中小麦介电常数精确检测与储藏品质评价关联性研究 | 河南工业大学 | 面上项目 |
| 49 | 基于灰色建模技术的大气污染物对粮食作物产量影响研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 100 | 基于种群胁迫充填的玉米精量穴播器无簧夹持充种机理与参数优化 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 200 | Ghα-CT2调控htACCase活性提高棉籽油分含量的分子机制研究 | 安阳工学院 | 面上项目 |
| 202 | 激酶融合蛋白Pm13调控小麦白粉病广谱抗性的分子机制研究 | 河南大学 | 面上项目 |
| 203 | 番茄红素β-环化酶调控色素代谢和质体发育的机制解析 | 河南大学 | 面上项目 |
| 206 | TaRPP13L1调控小麦广谱高抗白粉病的分子机理解析 | 河南大学 | 面上项目 |
| 210 | 发酵过程中淀粉和蛋白演变规律及其对面团应变硬化行为的影响机制 | 河南工业大学 | 面上项目 |
| 211 | 氧化锌纳米复合物对玉米长期储藏过程中品质变化的影响机制 | 河南工业大学 | 面上项目 |
| 213 | 大斑刚毛座腔菌玉米与高粱专化型形成的分子机制研究 | 河南科技大学 | 面上项目 |
| 214 | 震板式超声直接耦合面团加工对其品质形成的调控作用及机制 | 河南科技大学 | 面上项目 |
| 217 | 水稻NAC转录因子OsNAP调控衰老叶片中蛋白酶协同降解蛋白质而提高籽 粒硒含量的分子机制研究 | 河南科技大学 | 面上项目 |
| 220 | 设施黄瓜连作土壤全程氨氧化微生物硝化贡献研究 | 河南科技学院 | 面上项目 |
| 222 | 基于mtROS-自噬-铁死亡途径研究氟致鸡肾脏损伤的分子机制 | 河南牧业经济学院 | 面上项目 |
| 223 | 黄瓜CsLBG-CsLZip1协同调控侧枝伸长的分子机制研究及轻简化栽培黄瓜新种质创制 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 227 | 小麦孢囊线虫抗病基因挖掘和种质创新 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 228 | GLD1调控水稻粒长和休眠性的分子机制研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 229 | 玉米小斑病抗病基因RSLB3介导的抗病分子机制研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 231 | 超级增强子驱动MLPH基因调控乌骨鸡乌度性状的分子机制 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 232 | 顾及冠层结构和营养特性的夏玉米氮磷钾高光谱反演机理与方法研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 235 | 核糖体酸性磷酸化蛋白ZmRPP1A调节玉米高温胁迫响应的分子机制研究及耐高温种质创制 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 236 | 马铃薯Y病毒调控植物内质网-内体膜接触的机制解析 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 237 | 肠道微生物/SCFAs介导的膳食纤维调控种鸡及其子代脂质代谢的作用机制 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 239 | 转录因子ZmNAC21调控玉米抗虫性的分子机制研究 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 241 | SlSTR与SlENO互作介导GA通路调控番茄果实心室数的分子机制 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 244 | 玉米光周期信号调控开花期的m6A去甲基化分子机制解析 | 河南农业大学 | 面上项目 |
| 246 | 高油酸花生氮高效吸收利用根系构型建成及机制研究 | 河南省农业科学院花生研究所 | 面上项目 |
| 247 | 草鱼CD8+淋巴细胞介导的抗GCRV-Ⅱ感染免疫机制研究 | 河南师范大学 | 面上项目 |
| 248 | G6PDH和ABA协同调控铝诱导大豆根尖细胞程序性死亡的作用机制 | 河南师范大学 | 面上项目 |
| 249 | TLR21在硬骨鱼类精巢中介导的抗菌免疫防御功能和调控机制研究 | 河南师范大学 | 面上项目 |
| 250 | 鱼源贝莱斯芽孢杆菌在鲤肠道黏附定植规律及对宿主免疫力影响的分子机制 | 河南师范大学 | 面上项目 |
| 251 | PPP1R3通过INS/AKT信号通路调控鲤糖脂代谢的分子机制 | 河南师范大学 | 面上项目 |
| 254 | 拟南芥COP1通过ABA信号途径调控种子萌发的分子机制 | 商丘师范学院 | 面上项目 |
| 255 | 25-羟基维生素D3通过JAK信号通路调节肉鸡肠道磷吸收的分子机制 | 商丘师范学院 | 面上项目 |
| 256 | 耐旱型玉米适应密植的根冠协同生理机制研究 | 新乡学院 | 面上项目 |
| 262 | mRNA前体3'末端加工在茶叶发育过程中的作用机理研究 | 信阳师范大学 | 面上项目 |
| 263 | 气味受体介导褐飞虱适应抗性水稻的分子机制 | 信阳师范大学 | 面上项目 |
| 264 | 大豆GmNFR1α蛋白与糖转运蛋白GmSWEET17互作调控结瘤固氮的分子机理研究 | 信阳师范大学 | 面上项目 |
| 266 | 猪繁殖与呼吸综合征病毒结构蛋白CTL表位的筛选与鉴定 | 郑州大学 | 面上项目 |
| 272 | 宿主蛋白PCBP1抑制猪细小病毒复制的分子机制 | 郑州师范学院 | 面上项目 |
| 277 | 食源性类黄酮协同增效抑制α-葡萄糖苷酶的分子机制及加工方式对其活性的影响研究 | 中国农业科学院郑州果树研究所 | 面上项目 |
| 278 | MAKPK蛋白激酶ZmDOS59磷酸化ZmNIP2;1调节玉米气孔关闭机制研究 | 河南大学 | 面上项目 |
| 413 | 微塑料对水稻根土界面中镉迁移转化的影响及微生物响应机制研究 | 河南城建学院 | 青年项目 |
| 421 | 基于精细地理单元的深度迁移学习大尺度冬小麦估产研究 | 河南理工大学 | 青年项目 |
| 424 | 聚乙烯微塑料对水稻砷形态富集分布的影响及联合毒性效应机制 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 427 | 雷达观测几何对玉米长势参数反演的影响机制及优化方法研究 | 河南省科学院 | 青年项目 |
| 438 | 基于无人机遥感的玉米冠层结构参数与水分信息诊断方法研究 | 华北水利水电大学 | 青年项目 |
| 466 | TaWRKY22转录因子调控小麦镉吸收和跨界转运的分子机制 | 河南科技学院 | 青年项目 |
| 491 | 针对储备粮安全监测的多任务智能化光流控芯片研究 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 587 | 玉米播种深度智能调控技术与装置研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 726 | 大豆根瘤菌USDA110结瘤因子全合成及其开启共生固氮生物活性研究 | 河南大学 | 青年项目 |
| 727 | 基于高通量表型平台的麦长管蚜抗性QTL定位及遗传分析 | 河南大学 | 青年项目 |
| 728 | 肠道乳酸杆菌介导褐飞虱适应抗性水稻的分子机制 | 河南大学 | 青年项目 |
| 729 | 逆境下水稻高光效关键转录因子挖掘及功能研究 | 河南大学 | 青年项目 |
| 735 | 食品加工中转基因大豆内、外源基因的降解规律及机制 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 736 | 耐盐进化植物乳杆菌在萨拉米香肠中的生物胺调控机制 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 737 | 考虑籽粒破碎的玉米霉变发热对粮堆内部热湿传递影响机制研究 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 738 | 基于逐层自组装策略的纤维素基智能活性包装膜的构建及对功能选择性调控机制 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 739 | 3D打印诱导小麦淀粉-面筋蛋白双连续相网络的形成机制研究 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 743 | 基于深度学习探究蛋白酶酶解豆粕研究 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 744 | 多酚作用下花生油体乳液凝胶结构的演变规律及网络骨架强化机制 | 河南工业大学 | 青年项目 |
| 745 | ERα/NLRP3通路介导柚皮素缓解高脂诱发大口黑鲈肝脏炎症的分子机制 | 河南科技大学 | 青年项目 |
| 749 | 乳源多肽抗艰难梭菌结肠炎的功能机理研究 | 河南科技大学 | 青年项目 |
| 751 | 安石榴苷对金黄色葡萄球菌生物膜形成的抑制作用及机理解析 | 河南科技大学 | 青年项目 |
| 752 | 生长素参与茎叶喷施褪黑素促进花生根系生长发育的分子生理机制 | 河南科技学院 | 青年项目 |
| 755 | RsRAR1在萝卜抗黑腐病过程中的功能和分子机制研究 | 河南科技学院 | 青年项目 |
| 756 | 热-酸协同诱导的绿豆蛋白/酪蛋白共聚集行为及凝胶化分子机制 | 河南科技学院 | 青年项目 |
| 758 | 鱼趋化因子CXCL14蛋白的抗菌作用及机制研究 | 河南牧业经济学院 | 青年项目 |
| 760 | 基于AMPK/mTOR/IIS通路探究葡萄糖胺对妊娠母猪胎盘氨基酸转运的机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 763 | 柑橘黄龙病菌分泌蛋白AGH17470调控寄主免疫的分子机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 764 | 基于随机微分方程的系统作图模型构建及其在复杂性状遗传解析中的应用 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 765 | 拟杆菌调控肉鸡肠屏障功能抑制大肠杆菌感染的分子机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 766 | 转录因子OsGL9介导生长素信号调控水稻粒长的分子机制与利用 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 767 | 基于热湿环境传递机制分层预测与调控日光温室番茄叶片湿润时长 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 768 | 麦豆轮作模式下土壤微生物碳泵驱动土壤质量提升的机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 769 | 小麦抗黄花叶病主效QTL QYm.hau.3A的精细定位及候选基因克隆 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 770 | 姜黄素基于mtROS/Nrf2/Caspase-3途径缓解肉鸡氧化应激改善肉品质的作用机制 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 771 | 水稻硝酸盐信号转录因子OsNLP3抵御RBSDV侵染的机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 772 | 气候变暖下玉米叶片响应夜间增温的呼吸代谢适应机制 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 773 | 植物-微生物共培养体系协同合成复杂香料成分的研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 774 | Ccnps6调控虫草生齿梗孢致病力的分子机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 775 | 花生根腐病菌对氟唑菌酰羟胺抗药性分子机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 778 | 基于多模态低空遥感的多时序大豆水分胁迫监测方法研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 779 | GSTs1和GSTd1基因介导棉铃虫对茚虫威抗性的分子机制 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 782 | TaHDA9去乙酰化TaOGT2降低氧糖基化修饰增强小麦白粉病抗性的机制研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 784 | 猪应激诱导蛋白SESN3与PEDV M蛋白互作抑制病毒复制的分子机制 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 785 | 结合低温胁迫生理响应机制的小麦晚霜冻害遥感监测研究 | 河南农业大学 | 青年项目 |
| 787 | 甘露寡糖磷酸化酶转苷分子机制研究及寡糖定向合成 | 河南省科学院 | 青年项目 |
| 788 | 同源多倍体物种全基因组关联分析方法研究和软件开发 | 河南省农业科学院粮食作物研究所 | 青年项目 |
| 789 | 小麦禾谷镰孢菌产毒差异遗传因素解析 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 | 青年项目 |
| 790 | 大白菜晚抽薹基因的精细定位与功能验证 | 河南省农业科学院蔬菜研究所 | 青年项目 |
| 791 | 纳米硫肥调控小麦籽粒蛋白质与产量协同提升的机制研究 | 河南省农业科学院小麦研究所 | 青年项目 |
| 792 | SiGIF1调控芝麻花冠形态建成的分子机制研究 | 河南省农业科学院芝麻研究中心 | 青年项目 |
| 793 | 芝麻抗枯萎病关键基因定位及功能验证 | 河南省农业科学院芝麻研究中心 | 青年项目 |
| 794 | OsCIPK23介导OsCoilin磷酸化调控水稻草状矮化病毒系统侵染的机制研究 | 河南省农业科学院植物保护研究所 | 青年项目 |
| 795 | 外源钙营养缓减花生连作障碍的根际微生物学机制研究 | 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所 | 青年项目 |
| 803 | 抗性淀粉通过“索氏鲸杆菌-PPARα/ABCA1”调控大口黑鲈脂代谢的机制研究 | 河南师范大学 | 青年项目 |
| 810 | 基于雌激素代谢相关基因研究重复同期发情处理降低奶山羊繁殖性能的分子机制 | 南阳师范学院 | 青年项目 |
| 818 | 快速、准确、高通量的食源性致病菌固相SERS检测器件的构建及应用 | 信阳农林学院 | 青年项目 |
| 819 | circDCAF6鉴定及其对肉牛成肌细胞增殖分化凋亡的机制研究 | 信阳农林学院 | 青年项目 |
| 821 | 壳聚糖/海藻酸钠/MXene复合气凝胶对茶叶中酚酸类化合物的高效富集机制研究 | 信阳师范大学 | 青年项目 |
| 828 | ADP-核糖转移酶3（ART3）调控山羊睾丸间质细胞睾酮合成的作用机制 | 郑州大学 | 青年项目 |
| 829 | miR9655靶向TaRZ2调控小麦倒春寒抗性的分子机制解析 | 郑州大学 | 青年项目 |
| 832 | 剪接因子Prpf31调控斑马鱼胸腺发育及其机制研究 | 郑州大学 | 青年项目 |
| 835 | Zn2+-单宁酸配位网络调控鱼明胶多尺度结构演变规律及成膜机制研究 | 郑州轻工业大学 | 青年项目 |
| 836 | 基于多组学的浓香型酒醅中高级醇合成机理解析 | 郑州轻工业大学 | 青年项目 |
| 837 | 猪流行性腹泻病毒气溶胶微环境中抵抗低湿环境的蛋白鉴定及功能分析 | 郑州师范学院 | 青年项目 |
| 838 | 贵金属修饰三维复合纳米材料传感器评估水产品新鲜度技术及机理研究 | 郑州铁路职业技术学院 | 青年项目 |
| 839 | 玉米根系构型的演进特征及其生理机制 | 中国农业科学院棉花研究所 | 青年项目 |
| 840 | 半野生棉侧根发育及其响应盐胁迫的基因挖掘及功能验证 | 中国农业科学院棉花研究所 | 青年项目 |
| 841 | 棉花GCN5-ADA2模块调控纤维发育的机制研究 | 中国农业科学院棉花研究所 | 青年项目 |
| 842 | GhCBSX3A调控棉花黄萎病抗性的分子机制研究 | 中国农业科学院棉花研究所 | 青年项目 |
| 843 | 转录因子GhAHL65调控棉花纤维伸长的分子机制 | 中国农业科学院棉花研究所 | 青年项目 |
| 844 | CmOFP8L调控薄皮甜瓜果实伸长的分子机制解析 | 中国农业科学院郑州果树研究所 | 青年项目 |
| 846 | 托芬酮类天然产物STD抗辣椒疫霉菌作用靶标的鉴定及作用机制研究 | 周口师范学院 | 青年项目 |
| 847 | ZmCPB基因调控玉米茎秆强度的分子机制研究 | 周口师范学院 | 青年项目 |
| 1135 | ZmGRAS42调控玉米株高的分子机制及应用 | 河南农业大学 | 青年学生项目 |
| 1137 | 玉米挥发物乙酸叶醇酯抑制草地贪夜蛾取食的神经信号传导机制 | 河南大学 | 青年学生项目 |
| 1138 | 基于酵母菌影仿生结构的锰/锌双金属复合佐剂调节DC摄取功能的分子机制 | 河南农业大学 | 青年学生项目 |
| 1139 | 牛皮I型胶原蛋白在Bacillus velezensis LZ676发酵驱动下的结构解聚机制研究 | 河南农业大学 | 青年学生项目 |
| 1141 | 小麦近缘物种小伞山羊草基因组变异分析与应用 | 河南农业大学 | 青年学生项目 |
| 1142 | 蛋白激酶ZmMKK4调控玉米籽粒发育的分子机制 | 河南农业大学 | 青年学生项目 |
原文链接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/10-13/3234554.html
2025年度省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目清单.xls
