2024年，欧盟对白鱼的总需求约为236万吨，同比下降5%，较2020–2024年平均水平低6%。欧洲海产品组织（Seafood Europe）主席Guus Pastoor指出：“野生白鱼供应持续受压，短期内看不到改善。”
进口依赖度达94%，俄美挪三国主导市场
欧盟市场对白鱼的进口依赖度高达94%，主要来源国包括俄罗斯、美国和挪威。2024年，来自俄罗斯的进口量达48.5万吨，美国37.4万吨，挪威31.4万吨，冰岛和中国则分别为25.1万吨和24.7万吨。
美国出口增长最为显著，同比激增53%，成为俄罗斯之外的主要替代来源。相对而言，来自中国的进口量则锐减46%，主要由于欧洲买家直接转向美国采购阿拉斯加狭鳕（Alaska pollock）。
2024年，欧盟进口的主要白鱼品种为狭鳕（77.9万吨）和真鳕（68.4万吨），合计占总供应量的62%。其他重要品种包括无须鳕（hoki）、无鳞鳕（hake）、黑线鳕（haddock）、绿青鳕（saithe）和大西洋红鱼（redfish）。
俄罗斯供应受限，欧洲加工商陷入高成本困境
地缘政治摩擦与欧盟对俄贸易限制正进一步压缩供应。报告警告称，俄罗斯鱼类进口或将继续减少，而巴伦支海真鳕等关键鱼种的配额下调将加剧供给紧张。
Seafood Europe呼吁欧盟采取“多元应对策略”，包括扩大本地水产生产、增加养殖鱼类供应并通过贸易政策缓解压力。
2024年，欧盟海产品总消费量增长5%，达到1,070万吨，人均年消费量提升至23.8公斤。然而，加工企业却面临原料紧缺与进口成本上升的双重压力，部分工厂产能被迫闲置。
养殖鱼类增长成缓冲，但难以替代白鱼主力
报告指出，养殖品种正在为市场提供一定支撑。2024年欧盟进口巴沙鱼（pangasius）20.5万吨，同比增长12%；海鲷（sea bream）15.9万吨，增长2%；海鲈（sea bass）13.6万吨，增长7%；罗非鱼（tilapia）4.2万吨，增长8%。
不过，Guus Pastoor强调：“养殖鱼虽能缓解冲击，但无法替代野生白鱼的市场地位。”
行业呼吁维持关税灵活与自由贸易
Seafood Europe副主席Yobana Bermudez表示，要保障欧洲消费者的海产品供应，必须确保来自欧盟本地及第三国的双重原料通道畅通。
她呼吁欧盟维持自主关税配额（ATQ）灵活性、加快签署自由贸易协定，并避免新的贸易壁垒，以维持产业竞争力与就业稳定。
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日期：2025-10-28
