三月的博鳌，海风轻拂，椰林婆娑。随着最后一场平行会议的热烈讨论画上句点，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026）在智慧的交融与思想的碰撞中，圆满落下帷幕。
回首这四天，从先导会的翘首以盼，到闭幕时青年学者的意气风发，FHE2026不仅是一场学术与产业的盛会，更是一次关于“健康未来”的深度对话。陈君石院士在开幕式上的致辞犹在耳畔：“健康是时代刚需，食品为健康之基。”四天来，这一理念在每一场论坛、每一次交流中不断深化，凝聚成推动行业前行的共识。
四载耕耘，见证成长
自2023年首届FHE开创健康食品科学证据交流之先河，发布“健康食品让健康更主动”的博鳌宣言；到2024年聚焦科研成果转化，提出“智慧食品，让健康更智慧”；再到2025年拥抱新质生产力，探讨前沿议题——FHE已走过四载春秋。
本届大会在传承中创新，在创新中突破。从法规标准到新技术新产品，从药食同源到益生菌，从婴幼儿配方食品到健康谷物，从脑健康到适老食品……每一个板块都紧扣行业脉搏，每一次讨论都激荡思想火花。
特别令人振奋的是，本届大会首次设立的“食品与健康科技青年创新大赛”，为青年科学家搭建了展示才华的舞台。专家推荐、现场评审、隆重颁奖——我们欣喜地看到，一批批年轻面孔带着创新的锐气站上FHE的讲台，为健康食品科学的未来注入蓬勃朝气。
科学为基，证据说话
本届大会最鲜明的底色，依然是“以科学证据为核心”。近100家企业携展品亮相，每一件展品背后都有健康功能的科学证据支撑。从尚未登陆国内市场的国际前沿产品，到处于研发后期的创新成果，展览区始终人头攒动，交流热烈。
我们欣喜地看到，越来越多的跨国企业和国内知名企业选择FHE作为首秀平台。这不仅是对大会影响力的认可，更印证了“让科学证据说话”这一理念正在成为全球健康食品行业的共识。
温情时刻，记忆永存
会议之外，那些温暖的瞬间同样值得铭记。
蒙牛冠名的“晨启健康”晨跑，连续三天清晨在博鳌的海岸边留下代表们矫健的身影；圣桐冠名的燃脂操体验，让严谨的专家学者们在汗水中释放活力；微康BC99之夜的交流晚宴上，新朋旧友举杯畅谈，学术的边界在轻松的氛围中消融，星空下、海风里，思想的碰撞与味蕾的享受相得益彰。
这些瞬间，让严谨的科学大会有了温度，让专业的交流平台充满人情味。
感谢有你，一路同行
每一场盛会的背后，是无数人的付出与坚守。
感谢远道而来的院士专家、行业领袖，是你们的真知灼见，让FHE始终保持学术的高度与专业的深度。
感谢所有参展企业的信任与支持，是你们的创新成果，让科学证据从实验室走向市场、走进生活。
感谢每一位参会代表的全情投入，是你们的热情与专注，让博鳌成为健康食品科学的思想高地。
特别感谢所有工作人员和志愿者，从机场接送的细致安排，到会议期间的贴心服务，从清晨的设备调试，到深夜的会务保障——每一个细节的完美呈现，都离不开你们的默默付出。
不说再见，期待再会
从2023到2026，FHE走过四年，见证了健康食品科学的蓬勃发展，也见证了每一次智慧的交融。无论身在何处，FHE推动科学交流、促进产业创新的初心始终如一。
大会虽已落幕，交流永不终止。愿各位归途平安，愿我们在推动健康食品科学发展的道路上，继续并肩前行。
相聚博鳌，共启新程——FHE2026，感谢有你！
明年2月22日-26日，我们不见不散！
日期：2026-03-16
