挪威帝王蟹市场这一周走出一波少见行情：货上来了，价格却没有松动，反而继续往上冲。最新市场信息显示，2026年第15周（4月6日-12日），挪威0.8-1.6公斤规格活母帝王蟹上岸量升至12,118公斤，较前一周的7,104公斤大幅增加，刷新本季阶段高点；同期该规格平均价格升至每公斤117.97挪威克朗，创下今年以来最高水平。
这一轮放量主要集中在母蟹。第13周以来，0.8-1.6公斤规格活母蟹上岸量已扩大逾4倍，3月开始显现的季节转换正在加快，市场主力货源也由公蟹逐步转向母蟹。当前拍卖结构里，0.8-1.6公斤母蟹已经远远甩开其他规格，成为绝对主导品类。
更关键的是价格表现。前一周市场还相对平稳，第15周母蟹价格继续上抬，说明拍卖端对新增货源的消化能力仍然存在。同比来看，这一规格价格仅较去年同期高出0.95挪威克朗，涨幅约1%，但若与年初相比，累计涨幅已接近16挪威克朗。对买家来说，眼下最难受的不是短期波动，而是高位价格迟迟不回。
公蟹也有增量，但走势没有母蟹这么强。第15周两个公蟹规格合计上岸量达到2,265公斤，高于前一周的1,393公斤，去年同期则只有712公斤。3.2公斤以上活公蟹价格周环比上涨16%，上岸量小幅升至2吨，现价较去年同期高出7%。2.2-3.2公斤规格公蟹上岸量增至2,000公斤，价格周环比基本持平，但同比仍高出约80挪威克朗，说明中规格公蟹仍处在高价区间。
母蟹另一档规格暂时还没有形成有效参考。1.6-2.2公斤活母蟹第15周没有新数据，第14周仅成交1公斤，样本太薄，价格读数没有实际代表性。现阶段市场真正盯着的，还是0.8-1.6公斤这档主流母蟹。
放到整个蟹类市场里，挪威红帝王蟹仍是少数保持硬挺的品种。供应集中在北极和大西洋海域，区域货源结构相对封闭，外部扰动没有把价格打乱。美国批发端各规格报价本周也没有明显变化，市场整体呈现“货不算多、价也不松”的状态。红帝王蟹货源偏紧，雪蟹相对更充足，这种差别还在延续。对进口商和渠道商来说，当前挪威帝王蟹最直接的交易信号不是产量回升，而是母蟹放量之后，价格依旧站在高位。
日期：2026-04-17
