巴西圣保罗州圣卡洛斯市及周边地区一家冰淇淋店的主理人列安德鲁，因推出生菜口味冰淇淋而受到社交媒体关注。他表示，这款特别口味源于一次活动中的挑战。当时有人问他是否真的可以将任何食材制成冰淇淋，并指定让他尝试用生菜制作。
据G1报道，列安德鲁表示，这款冰淇淋的制作并不复杂，而且确实使用了生菜。配料包括水、蔗糖、右旋糖、葡萄糖以及作为稳定剂的黄原胶，没有添加色素。成品属于不含脂肪和乳糖的水果冰沙类冰品，他认为，这也是这款冰品口感较为清爽的原因。
生菜只是列安德鲁尝试过的众多特别口味之一。他还制作过西兰花、日式甜醋黄瓜、炸薯条、芝麻菜配风干番茄、烤肉酱、红薯、肝脏、意式肉肠三明治、山葵、橄榄、酸黄瓜和甜菜根等口味。
不过，他表示，生菜和烤肉酱等口味并不适合在门店长期销售。如果顾客想尝试这些特别口味，可以联系店铺单独订购一盒。
当地电视台记者弗朗西妮试吃后表示，这款冰品闻起来有些像羽衣甘蓝或黄瓜，入口后能够明显辨出生菜的味道，其中还带有打碎的生菜颗粒。她形容冰品口感轻盈、清爽，有些像加入柠檬的生菜汁，同时带有一丝甜味，并表示自己愿意再次尝试。
日期：2026-09-28
