2026年10月19日，爱尔兰食品安全局（FSAI）发布《可接触户外牧场的陆生农用动物体内二恶英和多氯联苯（PCBs）的缓解措施》。
长期暴露于二恶英和多氯联苯可能导致人类产生不良健康后果，如癌症。爱尔兰户外环境中二恶英和多氯联苯的浓度通常较低。然而，户外环境仍存在潜在的污染风险，并可能随后导致食品污染。如果室外环境受到污染，农场动物可能通过摄入植被、放牧时吞食的土壤、饮水、空气，或者通过与其它动物接触，从而接触到二恶英和多氯联苯。
二恶英和多氯联苯会积聚在相关动物脂肪组织内，因此，由这些动物生产的肉、奶、蛋等食品，可能成为人类的污染源。该报告总结了爱尔兰采用的相关缓解措施，旨在保障食品链安全，防止陆生动物产出的食品受到污染，并有助于将爱尔兰可接触户外牧场的动物所产食品中本已处于低水平的二恶英和多氯联苯含量降至最低。爱尔兰认为应重点关注、加强相关风险确认和监管，加强牧场管理，加强源头管理，对农场主进行教育和支持，加强法规制定和行业合作，加强废弃物的燃烧控制，等等。
更多详情参见：https://www.fsai.ie/publications/mitigation-measures-for-dioxins-and-pcbs-in-terres；
https://www.fsai.ie/getmedia/c91496e6-0793-43ce-8354-d13d25e6ab3b/mitigation-measures-for-dioxins-and-polychlorobiphenyls-(pcbs)-in-te.pdf?ext=.pdf
日期：2026-11-03
