近期，陕西省食品药品监督管理局抽检饮料、糕点、肉制品、酒类、乳制品、粮食加工品等6类113批次样品，合格样品110批次，不合格样品3批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：饮料34批次，不合格1批次；糕点23批次，不合格1批次；肉制品29批次，不合格1批次。酒类8批次，乳制品11批次，粮食加工品8批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一） 西安小满意餐饮食品有限公司 2016 年7月22日 生产的满盛牌150克/袋五香猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为49mg/kg。标准规定为≤30mg/kg。检验机构为陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（二） 陕西泾阳恒润饮品有限公司 2016年 7月 20日 生产的17L/桶饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值为2CFU/250mL、7CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL。标准规定为不得检出。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。
（三） 陕西玉宁食品营销有限公司 2016 年6月28日 生产的素食牌300g/盒石榴酥，过氧化值检出值为0.60g/100g。标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为西安市产品质量监督检验院。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地西安、咸阳等市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地西安、宝鸡、咸阳等市食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2017年4月15日前报省食品药品监督管理局并向社会公布。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目.doc
2. 食品抽检合格-20170210.xls
3. 食品抽检不合格-20170210.xls.xls
4. 关于部分检验项目的说明.doc
陕西省食品药品监督管理局
2017 年2月10日
日期：2017-02-13
