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甘肃省市场监督管理局关于2018年食品安全监督抽检分析情况的通告 甘市场监通告【2019】第14期(总第14期)

   2019-01-03 甘肃省市场监督管理局220
核心提示:  2018年原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的29大类94352批次食品进行了监督抽
   2018年原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的29大类94352批次食品进行了监督抽检,检验合格样品89824批次,合格率为95.20%;不合格样品4528批次,不合格率为4.80%。 
  各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。水果制品、方便食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、豆制品、饮料、食用油、油脂及其制品、蜂产品、肉制品、冷冻饮品、酒类、茶叶及相关制品、食用农产品、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高,分别为3.31%、9.57%、8.99%、7.17%、5.56%、5.35%、4.48%、3.67%、3.51%、2.53%、2.41%、2.39%、2.20%、1.96%、1.96%、1.67%、0.98%、0.76%、0.12%、0.05%各类食品监督抽检结果见附件。
 
  抽检发现的主要问题有:一是检出微生物污染食品1869项次,占不合格食品总数的42.59%;二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品747项次,占不合格食品总数的17.02%;三是检出非食用物质不合格食品680项次,占不合格食品总数的15.50%;四是检出其他污染物不合格食品604项次、占不合格食品总数的13.76%;五是检出农兽药项目不合格食品343项次,占不合格食品总数的7.82%;六是检出质量指标不合格食品138项次,占不合格食品总数的3.14%;七是检出重金属污染食品7批次,占不合格食品总数的0.16%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
 
  特此通告。
 
  附件:2018年各类食品监督抽检结果汇总表
 
  甘肃省市场监督管理局
 
  2018年12月29日
 
  附件
 
  2018年各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
监督抽检样品总量(批次)
不合格样品数量(批次)
不合格率
备注
1
粮食加工品
2071
1
0.05%
 
2
食用油、油脂及其制品
2070
50
2.41%
 
3
调味品
1728
96
5.56%
 
4
肉制品
364
8
2.20%
 
5
乳制品
831
1
0.12%
 
6
饮料
1381
35
2.53%
 
7
方便食品
115
11
9.57%
 
8
饼干
47
0
0
 
9
罐头
57
0
0
 
10
冷冻饮品
51
1
1.96%
 
11
速冻食品
143
0
0
 
12
薯类和膨化食品
109
4
3.67%
 
13
糖果制品
35
0
0
 
14
茶叶及相关制品
720
12
1.67%
 
15
酒类
1225
24
1.96%
 
16
蔬菜制品
581
26
4.48%
 
17
水果制品
714
95
13.31%
 
18
炒货食品及坚果制品
598
32
5.35%
 
19
蛋制品
35
0
0
 
20
可可及焙烤咖啡产品
 /
/
    /
 
21
食糖
31
0
0
 
22
水产制品
21
0
0
 
23
淀粉及淀粉制品
963
69
7.17%
 
24
糕点
1588
12
0.76%
 
25
豆制品
969
34
3.51%
 
26
蜂产品
335
8
2.39%
 
27
保健食品
/
/
/
 
28
特殊膳食食品
7
0
0
 
29
特殊医学用途配方食品
/
/
/
 
30
婴幼儿配方食品
/
/
/
 
31
餐饮食品
40546
3646
8.99%
 
32
食品添加剂
37
0
0
 
33
食用农产品
36980
363
0.98%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
   
合  计
94352
4528
4.80%
 
 







日期:2019-01-03
 
地区: 甘肃
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