为加强对安徽省蛋制品生产企业的监管,近日,省质监局组织对全省蛋制品生产企业的产品进行了监督抽查.
本次监督抽查共抽取23家企业生产的34组产品,经检验34组全部合格,所检项目未发现问题.
监督抽查检测项目:锌、汞、无机砷、蒽落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、挥发性盐基氮、苏丹红9个项目.
表1 合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 |
| 1 | 五香鸡蛋（带壳） | 安徽同泰食品有限公司 | 80g/袋 | 丁同泰 | 2011.03.24 |
| 2 | 双喜吉祥蛋 | 安徽同泰食品有限公司 | 30g/袋 | 丁同泰 | 2011.04.08 |
| 3 | 咸鸭蛋（小） | 滁州市南谯区瑞源食品厂 | 称重 | 油滴滴 | 2011.04.01 |
| 4 | 咸鸭蛋（大） | 滁州市南谯区瑞源食品厂 | 65g/枚 | 油滴滴 | 2011.04.01 |
| 5 | 高邮晨光大卞蛋 | 高邮市晨光食品厂郑集分厂 | 150只/箱 | 晨光 | 2011.04.18 |
| 6 | 徽之皇卤蛋 | 合肥徽之皇食品集团有限公司 | 30g/袋 | 徽之皇 | 2011.04.20 |
| 7 | 皮蛋 | 含山县铜闸信佳皮蛋厂 | 散装 | 信佳 | 2011.04.24 |
| 8 | 咸鸭蛋 | 含山县震林皮蛋厂 | 散装 | / | 2011.03.24 |
| 9 | 皮蛋 | 含山县铜闸禽蛋加工厂 | 散装 | / | 2011.04.24 |
| 10 | 草鸭蛋 | 含山县铜闸禽蛋加工厂 | 1个/袋 | 姥山古塔 | 2011.04.25 |
| 11 | 松花蛋 | 含山县震林皮蛋厂 | 散装 | / | 2011.03.10 |
| 12 | 咸蛋黄 | 无为县斌诚蛋制品有限公司 | 24个/袋 | 斌诚 | 2011.04.28 |
| 13 | 熟咸蛋 | 安徽省无为县锋宇食品有限公司 | 1个/袋 | / | 2011.04.02 |
| 14 | 咸蛋黄 | 安徽省无为县锋宇食品有限公司 | 20个/袋 | / | 2011.04.29 |
| 15 | 熟咸鸭蛋 | 安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司 | 散称 | 柏兆记 | 2011.4.24 |
| 16 | 鸡蛋豆腐 | 合肥富定食品有限公司 | 70g/支 | 富定 | 2011.05.09 |
| 17 | 皮蛋 | 青阳县陵阳镇陵阳禽蛋厂 | 散装 | / | 2011.05.17 |
| 18 | 咸蛋 | 青阳县陵阳镇陵阳禽蛋厂 | 散装 | / | 2011.03.26 |
| 19 | 咸蛋 | 青阳县丁桥镇九华皮蛋厂 | 散装 | / | 2011.04.16 |
| 20 | 皮蛋 | 青阳县丁桥镇九华皮蛋厂 | 散装 | / | 2011.04.15 |
| 21 | 皮蛋 | 五溪皮蛋厂 | 散装 | / | 2011.04.15 |
| 22 | 乡园咸鸭蛋 | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 | 6枚装 | 乡园 | 2011.05.01 |
| 23 | 松花皮蛋 | 桐城市大关镇猴子岭禽蛋加工厂 | 65g/枚×8枚 | 猴头 | 2011.05.20 |
| 24 | 咸鸭蛋 | 桐城市大关镇猴子岭禽蛋加工厂 | 60g/枚 | 猴头 | 2011.05.20 |
| 25 | 松花蛋 | 安徽诚友蛋品有限公司 | 散装 | / | 2011.05.14 |
| 26 | 多油咸鸭蛋 | 安徽诚友蛋品有限公司 | 70g/枚 | / | 2011.05.06 |
| 27 | 松花皮蛋 | 桐城市桃源食品有限公司 | 散装 | / | 2011.04.26 |
| 28 | 松花皮蛋 | 安徽天元食品有限责任公司 | 8枚/盒 | 天元 | 2011.05.10 |
| 29 | 松花蛋 | 桐城市亿嘉食品有限公司 | 8枚/盒 | / | 2011.05.02 |
| 30 | 松花皮蛋 | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 | 8枚/盒 | 乡园 | 2011.05.14 |
| 31 | 咸鸭蛋 | 合肥皖蕾食品有限公司 | 散称 | / | 2011.05.05 |
| 32 | 日本豆腐 | 合肥张师傅豆制品厂 | 80g/袋 | 张师傅 | 2011.05.25 |
| 33 | 咸鸭蛋 | 宣城市华泉食品有限公司 | 散称 | 华泉 | 2011.04.29 |
| 34 | 皮蛋 | 宣城市华泉食品有限公司 | 散称 | 华泉 | 2011.05.02 |
日期：2011-08-04
