为加强对安徽省水产制品生产企业的监管，近日，省质监局组织对全省水产制品生产企业的产品进行了监督抽查。
本次监督抽查共抽取水产制品23组，经检验合格21组，不合格2组，合格率为91.3%。2组不合格产品均为明矾含量超标。
监督抽查检测项目：孔雀石绿、多氯联苯、甲基汞、明矾、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、甲醛、铬、无机砷、二氧化硫、恩诺沙星、环丙沙星、硼酸、副溶血性弧菌15个项目。
表1 不合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批次 | 不合格项目 |
| 1 | 紫菜 | 合肥绿晶商贸有限责任公司 | 70g/袋 | / | 2011.05.11 | 明矾 |
| 2 | 紫菜 | 合肥市北部湾农副产品有限公司 | 散称 | / | 2011.05.23 | 明矾 |
表2 合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 |
| 1 | 虾米 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 | 280g/盒 | 巢三珍 | 2011.02.18 |
| 2 | 银鱼干 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 | 200g/盒 | 巢三珍 | 2011.03.20 |
| 3 | 虾米 | 安徽徽王食品有限公司 | 400g/盒 | 徽王 | 2011.04.24 |
| 4 | 虾皮 | 安徽徽王食品有限公司 | 200g/袋 | 徽王 | 2011.03.30 |
| 5 | 鱼片 | 安徽汇汇食品有限公司 | 1kg/袋 | / | 2011.04.12 |
| 6 | 特大虾仁 | 安徽惠之园食品有限公司 | 300g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 7 | 劲味黄鱼卷 | 安徽惠之园食品有限公司 | 200g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 8 | 中虾仁 | 安徽惠之园食品有限公司 | 550g/袋 | / | 2011.01.15 |
| 9 | 劲味黄鱼卷 | 安徽惠之园食品有限公司 | 200g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 10 | 特大虾仁 | 安徽惠之园食品有限公司 | 300g/袋 | / | 2011.01.08 |
| 11 | 银鱼干 | 巢湖市江涛水产食品有限公司 | 散装 | 巢湖姥山 | 2011.04.15 |
| 12 | 臭鳜鱼 | 合肥徽之皇食品集团有限公司 | 400g/袋 | 徽之皇 | 2011.06.07 |
| 13 | 毛毛鱼 | 合肥徽之皇食品集团有限公司 | 360g/盒 | 徽之皇 | 2011.05.08 |
| 14 | 青鱼片 | 合肥康益食品有限责任公司 | 散称 | 康益食品 | 2011.04.12 |
| 15 | 剁椒鱼块 | 合肥康益食品有限责任公司 | 散称 | 康益食品 | 2011.04.12 |
| 16 | 鱼丸 | 合肥庐阳区欣荣食品厂 | 散装 | / | 2011.05.11 |
| 17 | 咸鱼 | 合肥市一片香腌腊肉制品厂 | 散 | / | / |
| 18 | 臭鳜鱼 | 黄山市徽味鲜食品有限公司 | 称重 | 老徽乡 | 2011.05.17 |
| 19 | 臭鳜鱼 | 黄山市珍味坊食品有限公司 | 称重 | / | 2011.05.12 |
| 20 | 腌鲜鳜鱼 | 黄山味美佳工贸有限公司 | 称重 | 徽厨 | 2011.05.12 |
| 21 | 虾仁干 | 无为县斌诚蛋制品有限公司 | 散装 | 巢湖姥山 | 2011.04.15 |
日期：2011-08-19
