2020年6月25日，美国食品药品监督管理局（FDA）向木瓜种植者、收获者、包装商、分销商、出口商、进口商和零售商发出了第二封信，概述了一系列可以采取的措施，以防止与木瓜有关的沙门氏菌感染再次爆发。
在2019年8月的一封信中，FDA呼吁木瓜行业的所有部门采取行动，打破与进口木瓜相关的沙门氏菌感染反复爆发的循环。自2011年以来，与进口新鲜木瓜有关的8次疫情爆发已导致近500例报告病例，包括100多例住院治疗和2例死亡。
随着2020年生长季节的到来，这封信强调了墨西哥的行业和监管合作伙伴在发展食品安全最佳实践方面所做的重要工作，并强调了积极努力保持木瓜免受污染的重要性。
更多内容详见：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-redoubles-call-action-papaya-industry-keep-consumers-safe-foodborne-illness
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2020-06-30
