1、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：['烘烤类糕点：酥类、酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、 其他类(台式糕点) [《糕点通则》GB/T20977、 《月饼》GB/T 19855 、《面包》GB/T20981 ]']；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：['1、西式装饰蛋糕类 《裱花蛋糕》GB/T31059 ；2、夹心（注心）类《面包》GB/T20981 、《糕点通则》GB/T20977']；
