多功能水果切片机切片的厚度由片刀与转盘的间隙来决定，通过调整片刀来实现尺寸变化。产量高，刀盘一分钟旋转420圈，可安装2-3片刀。一个人可以相当于十几个人的劳动力，大大降低了劳动成本。切制出的产品还具有切面质量好，产品厚薄大小均匀。切面组织新鲜，不破坏纤维组织，保留营养的优点。
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