中文名：明胶 品牌：金穗 级别：cp
分子式：
属性：Bloom number: 240~270
Water <15%
Standard plate count ( /g): <1000
Salmonella: & E coli: none detected
pH: 4.5~5.5
微带黄色透明片状或粗粉, 系高分子水溶性蛋白质的混合物。溶于热水,甘油,不溶于乙醇,迷。
分子量
明胶储存条件 18~25℃
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