螺旋预冷机是禽类宰杀生产中的主要设备。主要用于掏膛后分割前的预冷工序。该设备采用加入冷水或薄（片）冰、加消毒液等方式，通过气流搅拌，螺旋浆叶推动对禽体进行清洗冷却和消毒，经该机预冷后，禽体内温度可降到5-8℃，预冷效果理想。
安全使用规则1、设备使用过程中禁止加入其它杂物，以免损害设备2、控制禽体及片冰计入量，以免因过载造成设备损坏3、不要在入口一次性放入过量的禽体，也不要在出口端存积过量的禽体（即入口端运转，而出口端驱动停止）使端板压力加大发生变形而影响整个机体的运行。
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