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食品级柠檬酸锌

 
品牌: 润德
产品规格: 25公斤袋装
单价: 22.00元/千克
起订: 25 千克
供货总量: 100000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 07:20
浏览次数: 903
 
公司基本资料信息
详细说明

食品级柠檬酸锌
 产品类别: 食品添加剂
 产品含量: 99%
 化学式: C12H10O14Zn3
 CAS编号: 5990-32-9
 质量标准: 食品/医药
 包装规格: 25公斤/复合袋
 分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
 分子量:610.37
 产品性状:白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
 制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
 适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、和医疗中
 适用说明:柠檬酸锌为锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,
 增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更
 易于吸收,而且性能稳定,可用于补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗
 黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏
 时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,
 而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中

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