食加工粉尘爆炸的机理是比较复杂的, 学术界还在不断的探讨和研究中, 但爆炸产生的原因目前已经比较明确,并且根据爆炸的危害性划分了危险区域。 以粮食面粉加工为例, 面粉的组成中含有碳、氢等元素是可以发生燃烧的物质, 我们知道, 面粉厂里的粉碎机要把小麦加工成很细的面粉, 粉碎机就要对小麦做功, 使小麦被粉碎, 其中粉碎机所做功的一部分转化成能量, 而储存在被粉碎以后的小麦颗粒表面, 这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”, 并且, 对于一定的物质来说, 被粉碎的程度越大, 即颗粒越小, 则表面积越大, 那么表面能也就越大。

责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788