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食品级丁基羟基茴香醚生产厂家

 
品牌: 食品级丁基羟基茴香醚
产品规格: 25*1
单价: 125.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 21:30
浏览次数: 440
 
公司基本资料信息
详细说明
乙酰化二淀粉甘油酯(53123-84-5)的性状:丁基羟基茴香醚, 白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。      丁基羟基茴香醚作为脂溶性剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的作用较强,而对不饱和植物脂肪的作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化

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