展览时间：2012年9月16日-21日展览地点：新慕尼黑展览中心举办周期：三年一届主办单位：德国焙烤协会中国一级代理单位：北京朗盛世纪展览有限公司
展品范围 | 产品加工 ·原料供应·生面团的制备和运输 ·烤炉·冷藏、发酵和空调系统 ·烘焙家具 | 原料 ·面粉，粗磨谷粒·预混合物，半成品 ·深层冷冻面团/烘焙半成品·上光釉剂/装饰品 ·香料，调味料·冰淇淋 |
| 清洁和消毒 ·清洁设备·废水处理，废物弃置 ·屋顶、墙面覆盖，地板 | EDP硬件和软件 ·贸易软件·收银台，监视系统 |
| 店铺装修/销售 ·切割和包装机械·包装·运输 ·奶油/冰淇淋店 ·甜食/糖果店 | 车辆·配送车辆·冷藏和零售用车辆 服务·培训，教育·咨询，规划 |
展会简介作为世界焙烤行业的博览会，iba 2012是焙烤业人士商务会晤、信息交流、获取订单及手行业资讯直接和效的平台。有着悠久历史的iba展于1949举办，每三年举办一次，在杜塞尔多夫和慕尼黑之间轮流举行，主办单位为德国焙烤协会。这个展览将于2012年再度回到慕尼黑；展会的操作与管理由专门主办中小企业以及贸易、手工业领域博览会的德国手工业展览及博览会有限公司(GHM)负责。除了展会本身的精彩内容展示之外，iba展还为参观观众量身打造了很多的特别活动，其中包括：行业专题培训活动、世界各国 特色产品的焙烤演示、以及德国特色的啤酒屋聚会等。
上届回顾2009年10月3－9日，杜塞尔多夫展览中心将再度迎来焙烤及糕饼行业的盛会。烘焙业是有影响力的展会，展会面积达12万3千平米。来自五大洲近55个国家的1059家参展厂商将在这7天内欢聚德国杜塞尔多夫，共同展示焙烤及糕饼产业的所有发展。此外，还有79500名来自世界144个国家和地区的专业观众前来参观。其中，中国参展企业14家， 面积为254平米， 较2006年增加了近三倍，分布在2个展馆。参展企业中以烤箱、模具、冷藏和包装技术与设备为主。许多业内的企业都参加了展会，如安琪酵母、无锡双麦、贝克威尔、赛思达、中联盈、顺德华机等。大部分中国企业虽然是次参展，但是都带去了机器样品，顺德华机在72平米的展位上出了饼干生产线。安琪酵母还派面点师参加了iba杯的世界烘焙比赛，代表中国获得了第四名。98%的参展企业明确表示将继续参加iba 2012, 并要求扩大展位！
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