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黄原胶,黄原胶价格,黄原胶现货

 
品牌: 南箭
产品规格: 纸板桶
单价: 32.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 1000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 04:09
浏览次数: 405
 
公司基本资料信息
详细说明
 黄原胶英文名称 XANTHAN GUM CAS NO 11078-31-2 分子量 暂无数据 EC NO 234-394-2 分子式 (C35H49O29)n 别名 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶 黄原胶应用添加量  使用产品 用量(%) 效 用  果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然  冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻  酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性  冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水  烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料  胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型  软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度  色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水  方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份  香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性  肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化  干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

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