【英文名】：DHA
【CAS】:6217-54-5
【分子式】：C22H32O2
【相对分子量】：328.5
性状：含量10%的是造粒粉状，40%的为液体 由n3系列多不饱和脂肪酸。无色至淡黄色透明液体，纯味无臭、无味。
用途：营养强化剂。
限量：GB14880-2012
1.调制乳粉（儿童用奶粉）≤0.5%（占总脂肪酸的百分比）
2.调制乳粉（孕产妇用乳粉）300~1000mg/kg
3.婴幼儿谷类辅助食品 ≤1150mg/kg
建议摄入量
| 人群分类 | 建议每天DHA摄入量 |
| 孕期及哺乳期妇女 | 不低于300毫克 |
| 婴幼儿 | WHO建议根据婴幼儿体重摄入 DHA20毫克/公斤 |
| 早产儿 | WHO建议根据婴幼儿体重摄入 DHA40毫克/公斤 |
| 健康人 | 不低于220毫克 |
| 来源 | 海藻油提取 从海洋单细胞藻类中提取，未经食物链传递，不介入海洋环境，不含色素。 | 深海鱼油提取 从鱼类脂肪中提取，在海洋环境日益恶化和食物链传递等过程中，存在被污染的可能。 |
| 含量 | DHA纯度高，几乎不含EPA。DHA：EPA的比例〉20：1 | 如果DHA含量高，同时EPA的含量也高，DHA：EPA的比例通常为4：1或5：1 |
| 备注 | 藻油DHA不含EPA，避免刺激儿童性早熟的可能，比较适合孕婴、儿童服用。 | 深海鱼油提取出来的DHA由于鱼类的食物链关系，含有多种重金属和刺激性物质，不适合儿童或有心脏病史的人服用。 |
| 作用 | 促进宝宝脑部和视力发育 | 含多量EPA，，降低血液粘稠度。 |
| 适宜人群 | 特别适合孕妇、产妇、婴幼儿 | 特别适合成年人、中老年人 |
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