肉桂酸；别名：桂皮酸；桂酸【化学名称】β-苯丙烯酸；3-苯基-2-丙烯酸别名：桂皮酸,苯丙烯酸,亚苄基乙酸,桂酸,trans-3-Phenylacrylic acid，Cinnamic acid，3-Phenyl-2-propenoic acid【英文名称】cinnamic acid; β-phenylacrylic acid【CAS No.】 140-10-3 【结构或分子式】C6H5-CH=CH-COOH 【相对分子量或原子量】148.17【密度】1.245【熔点（℃）】133【沸点（℃）】300【毒性LD50(mg/kg)】大鼠经口2500。【性状】白色至淡黄色粉末。【溶解情况】１克能溶于２L水中（２５℃），在热水中溶于６ml乙醇中【用途】一．肉桂酸在香精香料中的应用1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是防晒霜中必不可少的成分之一。4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。二．肉桂酸在食品添加剂的应用1.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。2.英国联合利华取得了世界知识产权组织PCTInt。Appl。Wo01 87，080（2001，11.22）该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成，具有很强的杀菌、防腐作用。3.肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分-肉桂酸水解酶，可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种，必将大大提高辣椒品质，从而有力推动辣椒产业化发展。4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。5.还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。6.肉桂酸具有很强的兴奋作用，可广泛直接添加于食品中。 应用于塑料方面，可用作PVC的热稳定剂，杀菌防霉除臭剂，还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫，也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。包装：25kg/编织袋
苯甲醇 含量：99% 销售价格：15/kg
丁二酸 含量：99.5% 销售价格：18.2/kg
苯乙醇 含量：99% 销售价格：52/kg
仲丁醇 含量：99.5% 销售价格：19.5/kg
愈创木酚 含量：99.5% 销售价格：52/kg
油酸乙酯 含量：99.5% 销售价格：27.6/kg
γ-丁内酯 含量：99.5% 销售价格：17.5/kg
三醋酯 含量：99.5% 销售价格：8.8/kg
对甲氧基苯甲醛 含量：99.5% 销售价格：79/kg
二氢茉莉酮酸甲酯 含量：98% 销售价格：80.5/kg
[供应]丁酸 [供应]苯甲醇 [供应]香兰素
[供应]松油醇 [供应]蓖麻油 [供应]薄荷脑
[供应]桔子油 [供应]谷维素 [供应]乙酸苄酯
[供应]油酸乙酯 [供应]结晶玫瑰 [供应]愈创木酚
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