分子式:C6H14ClNO2S分子量:199.7分子式:C6H14NO2lS分子量:291.2特性：存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。作用：在治疗上有重要的作用，起到营养强化剂的作用。
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