一、原理
本培养基由营养成分、选择性抑制剂、指示剂和冷水可溶性凝胶组成。营养成分提供大肠菌群/耐热大肠菌群生长所需营养；选择性抑制剂可有效抑制其它细菌的生长；有菌落形成，指示剂显红色；冷水可溶性凝胶能有效截留大肠菌群分解乳糖产生的气泡。本干粉培养基采用射线灭菌，不必加热灭菌。
二、包装规格
5袋/包。
三、检验方法
1.接种
将干粉培养基以无菌方式撕开口，倒入500mL无菌三角瓶中，摇匀，使干粉培养基均匀分布于三角瓶底部。将100mL水样倒入三角瓶中，迅速摇匀（摇动3s-5s，不可过度摇动，以免凝胶中产生大的气泡；当溶液变得粘稠时，不可摇动），静置20min使凝胶完全凝固。若水样污染程度高，需对水样进行稀释（取10mL水样，加90mL无菌水混匀），选择合适的稀释度进行检测。
2.培养
36℃±1℃培养箱中培养24h±2h检测总大肠菌群；44.5℃±0.5℃水浴锅中培养24h±2h检测耐热大肠菌群。
3.计数
培养结束后取出三角瓶，红点带泡菌落为大肠菌群/耐热大肠菌群，单位为CFU/100mL。若整个培养基变为黄色，且有很多红点和细密的气泡为多不可计。废弃物需经121℃高压灭菌20分钟后处理。
四、储存
避光阴凉处保存，保质期1年。
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