可用于制作还原奶（1:8比例冲调）、酸奶，麻辣烫，牛轧糖、冰淇淋、冷饮、奶茶等，可轻易溶解温水中；口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实；增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质
用于蛋糕装饰：将本巧克力削成粉屑状洒在蛋糕表面或折成小片放入锅内经隔水间接加热熔解，冷却后浇淋蛋糕上面即成
制作巧克力蛋糕：同上方法熔解后于蛋糕制程中的糖油搅拌时加入即成。冲泡巧克力牛奶：切成小块加入热牛奶中熔解拌匀，即成香醇可口的巧克力牛奶
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